狀元手撕烤鴨結(jié)合川渝兩地人的飲食習慣，精選英國林肯郡櫻桃谷公司經(jīng)多年香，桂皮等幾十種名貴中藥材和香辛料及制造秘方的腌制，新式全封閉雙層玻璃式旋轉(zhuǎn)燃氣烤爐精心烤制而成。狀元手撕烤鴨的產(chǎn)地均來自山東農(nóng)村，色澤盈潤香味誘人，口感外酥里嫩，料人肉內(nèi)，香入肺腑，入口板鴨四溢，食后口鼻生香，回味無窮。
隨著經(jīng)濟文化的發(fā)展，人們從食品的需求直觀、口感開始向營養(yǎng)健康的理性文化轉(zhuǎn)變。狀元手撕烤鴨為滿足市場的需求變化，公司研制開發(fā)了先進設(shè)備，結(jié)合歷史悠久的傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代高科技生產(chǎn)出有健康長壽的美食，由于產(chǎn)品保持了以“鮮、香、味、美”之特點，狀元手撕烤鴨自投放市場以來，各大超市、市場、網(wǎng)點銷售不錯，節(jié)假日期間更是供不應(yīng)求，市場前景廣闊，生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見新意。狀元手撕烤鴨從選材講究，制作工藝層層把關(guān)，不添加任何色素，亞硝酸鈉，防腐劑，手工加現(xiàn)代工藝的結(jié)合，創(chuàng)造系列特色熟食。
狀元手撕烤鴨的熟食可以稱得上為“經(jīng)典”。狀元手撕烤鴨制出來的食品具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道獨樹一幟，狀元手撕烤鴨：“質(zhì)量有提高/增加，真正的風味一絕”。狀元手撕烤鴨產(chǎn)品以五香為主適合全國各地，成為眾多加盟者優(yōu)選項目。
