醉美川渝小干鍋自創(chuàng)立以來，一直致力于麻辣香鍋的研發(fā)和經(jīng)營，公司匯聚了眾多重量級大廚、調(diào)味師、美食家等餐飲行業(yè)專業(yè)人才，并擁有精湛的烹飪技術(shù)積累及豐富的餐飲管理經(jīng)驗。
經(jīng)過多位的共同努力，醉美川渝小干鍋對麻辣香鍋進行了不斷的挖掘與創(chuàng)立，并成功打造出麻辣香鍋、麻辣烤鍋、麻辣蒸鍋、麻辣燜鍋等一系列美味香鍋，成為國內(nèi)創(chuàng)意麻辣香鍋領(lǐng)軍品牌。
作為國內(nèi)專業(yè)的餐飲品牌，醉美川渝小干鍋堅信品質(zhì)是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，堅持采用好的食材制作美食，對旗下所有店面，都實行全國統(tǒng)一生產(chǎn)和配送，打造味道標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的醉美川渝小干鍋，讓醉美川渝小干鍋無論開在何處，都能始終以獨特的味道和上乘的食材為顧客提供無法復(fù)制的美味。
醉美川渝小干鍋成立近六年來，已經(jīng)在廣州、上海、深圳、長沙、成都、大連、徐州等地開設(shè)了多家直營店，并在全國各地開創(chuàng)了近百家連鎖店，成為消費者喜愛的餐飲品牌，獲得了合格的市場份額。
常言說：“生意做遍，不如開家餐飲店”。餐飲業(yè)，高，被公認(rèn)為是創(chuàng)業(yè)的黃金行業(yè)、朝陽行業(yè)。烹飪協(xié)會發(fā)布的2013年度餐飲市場報告顯示，2013年全國餐飲實現(xiàn)目標(biāo)25392億元，同比增長9%，是惟一一個連續(xù)幾十年都持續(xù)增長的行業(yè)，創(chuàng)業(yè)前景看好。幾年前，餐飲界中一種叫做麻辣香鍋的創(chuàng)立美食引起了國人的瘋狂——以四川為起點，迅速火遍四川、北京、上海、長沙……麻辣香鍋具有獨特鮮香的麻辣誘惑，刺激開胃，聞著鮮香誘人，吃上一口，能引發(fā)強烈味覺刺激及身心愉悅感，這種美妙的感覺讓人一吃回頭，再吃上癮;麻辣香鍋火了8年多了，可謂隆寵不衰，但曾經(jīng)的新奇美食，已經(jīng)逐漸淪為為眾人熟知的餐飲品種，各種麻辣香鍋店在大街小巷隨處可見，正日漸與傳統(tǒng)餐飲品牌一樣陷入同質(zhì)化階段——
口味陳舊：8年如一，一個口味，讓大家對于麻辣香鍋已經(jīng)缺乏新鮮感;
鍋品單一：單一炒鍋形式，難以時間久留住顧客;
不夠健康：鍋底油膩，熱辣愛上火，給人以不健康的感覺。醉美川渝小干鍋洞察市場，創(chuàng)立多種吃法的新的香鍋，顛覆傳統(tǒng)，打破口味同質(zhì)化，成功與市面上的香鍋項目加以區(qū)分。創(chuàng)立的醉美川渝小干鍋一經(jīng)問世，便受到了消費者和創(chuàng)業(yè)者的廣泛追捧，成為時下火熱的香鍋加盟項目!
