張氏羊肉在注重品牌的同時(shí)更注重不斷創(chuàng)立,迄今為止已獲得餐飲領(lǐng)域十多項(xiàng)殊榮。
在客觀上嚴(yán)下功夫,羊肉火鍋加盟項(xiàng)目,豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵,提高文化品位,把菜文化,吃文化,餐廳文化,服務(wù)文化,經(jīng)營文化等貫穿于經(jīng)營活動(dòng)的全過程。以精細(xì),快捷,標(biāo)準(zhǔn),量化的手法,羊肉火鍋加盟好不好,把原生態(tài)的健康觀念融合到企業(yè)之中,同時(shí)結(jié)合養(yǎng)生概念,讓消費(fèi)者食之合格且舒心。
在民國期間,張氏家族曾是當(dāng)?shù)爻雒牟菟幨兰?因?yàn)閼覊貪?jì)世,內(nèi)蒙古羊肉火鍋加盟,廣施仁德頗得人心。可是時(shí)運(yùn)不濟(jì),抗戰(zhàn)八年期間,戰(zhàn)火繚繞,家園淪陷,后遇饑荒被迫舉家北遷,后定居山西,重振家族草藥生意,慈悲為懷,救死扶傷,曾慷慨解囊,自籌經(jīng)費(fèi)資助山西難民渡過生死劫難的關(guān)頭。山西睿陽餐飲管理有限公司()致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,更矢志成為賓館、餐飲較具影響力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!
格把控原材料,融入傳統(tǒng)川劇表演,全國各地開展加盟火鍋的所有原材料的采購都嚴(yán)格把控,食材的新鮮,不斷推出只此一家的特色菜品,在張氏羊肉火鍋元素的環(huán)境氛圍中,融入傳統(tǒng)的川劇風(fēng)格,讓食客在品嘗正宗巴蜀老成都火鍋味道的同時(shí),能夠深深的領(lǐng)略到巴蜀歷史文化的精華.張氏羊肉火鍋總店位于成都熱鬧非凡的春熙路,似遠(yuǎn)離俗世,卻近在繁華,將古今藝術(shù)與工業(yè)建筑巧妙結(jié)合,似敞開了"成都的一扇門",目前公司已在全國各地開展直營、加盟的模式經(jīng)營.
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、酸等成分。羊肉所含蛋白質(zhì)高于豬肉,所含鈣和鐵也高于牛肉和豬肉,而膽固酵含量卻是肉類中特少的。中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品,特別是陰虛火旺的人更應(yīng)格外注意。為了防止“上火”,不妨適當(dāng)放點(diǎn)涼性的食物,如涮羊肉時(shí)可放點(diǎn)豆腐。
