開一家燒烤店自然會需要員工的，而人各不同，性格也有所不同，會有彼此之間的矛盾是正常的，這些也是燒烤店棘手的問題，搞不好會影響所有的工作，小的發(fā)生口角，大的可能會大打出手，出現(xiàn)更大的矛盾。因此，再敘老街燒烤認為，如何處理好燒烤加盟店的矛盾至關(guān)重要，因此給大家舉例了兩個比較嚴重的兩大矛盾問題。

　　同母所生也有差異，更何況來至五湖四海的同事。個性和認識決定了一個人的處事策略，而每個人的個性和認識往往是不一致的，這就導(dǎo)致了人與人之間在處事策略方面的差異，這些差異之處如果沒有得到調(diào)和，就會產(chǎn)生矛盾沖突。換句話說，由于人們處理事情的方式、方法以及對問題所持有的態(tài)度與重視程度不盡相同，在很大程度上會導(dǎo)致人與人之間的矛盾。

　　在一般情況下，處于矛盾中的當(dāng)事人不會輕易放棄自己多年的辦事作風(fēng)，除非真正讓當(dāng)事人雙方認清他們各自的方法對工作問題的解決是有利還是有弊，并且用實際行動告訴他們正確的處事方法將會帶來的巨大經(jīng)營，才有可能化解矛盾，解決摩擦。

　　處于“情緒激動”狀態(tài)的人，對于對方的任何辯解都是無法聽進去的，這時第三者的介入會把雙方的注意力引向一個共同的方向，為 終的諒解提供了可能。

　　作為管理者，你不能武斷地說某某說法可行，而對某某貶得一無是處。 好的辦法就是用事實說話，這樣做的目的不僅會讓當(dāng)事人雙方親眼看見彼此的優(yōu)劣，而且也會為他們提供更好的思想方法去地解決問題。

　　你當(dāng)然也可以讓他們各自試著去做一下，或者來個競賽，將任務(wù)分成若干部分，讓他們分頭處理，用 后的成效讓當(dāng)事人心悅誠服。

　　責(zé)任歸屬不清產(chǎn)生矛盾沖突

　　再敘老街燒烤

　　部門的職責(zé)不明，或每一個職務(wù)的職責(zé)不清，這樣也會造成沖突。職責(zé)不清主要體現(xiàn)在兩個方面：一是某些工作沒有做，二是某些工作出現(xiàn)了內(nèi)容交叉的現(xiàn)象。

　　許多人際關(guān)系方面的矛盾與責(zé)任常常是混淆不清纏雜在一起的。也許矛盾的雙方對問題都負有責(zé)任，然而，主要責(zé)任還是應(yīng)該由一個人來承擔(dān)。這也正是處理雙方矛盾的關(guān)鍵：明確責(zé)任的歸屬。

　　一步就是要查明問題的真相，注意搜集有關(guān)這方面的信息資料，好在當(dāng)事人有“矢口否認”的動機之前，就用它們?yōu)楫?dāng)事人提個醒，以免他們以后尷尬。在有了足量的信息，明確了責(zé)任的歸屬之后，第二步就是讓雙方都承認自己的責(zé)任所在，而后再將責(zé)任的所有權(quán)移交給那個應(yīng)當(dāng)負主要責(zé)任的人。 好把責(zé)任轉(zhuǎn)化為新的工作任務(wù)或問題布置下去，這對問題的 終圓滿解決，雙方握手言和至關(guān)重要。

　　再敘老街燒烤

　　只有所有人共同協(xié)力，店面才能夠長足發(fā)展。而解決矛盾問題，說服勝于高壓，感化勝于懲罰，只有取得餐飲員工的信賴，了解餐飲員工內(nèi)心的矛盾真相，才能找到解決問題的鑰匙。所以，再敘老街燒烤一直認為，燒烤店處理店員的矛盾的時候，處理的方法至關(guān)重要。