再敘老街燒烤【選址技巧】，燒烤加盟店選址，環(huán)境和地理位置有更高的需求。這就要求燒烤加盟選址要緊的是店址周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無噪音無廢氣等污染，店面前應(yīng)適當(dāng)裝點(diǎn)花壇、草地，綠化達(dá)標(biāo)。

　　眾所周知，酒香也怕巷子深。燒烤加盟店對店鋪的地理位置，環(huán)境要求很高。燒烤加盟店的選址不僅要保持周邊環(huán)境干凈衛(wèi)生，沒有噪音廢氣污染問題，店面周圍還應(yīng)該適當(dāng)裝點(diǎn)一些花壇，草地，營造一個(gè)合格的就餐環(huán)境。

　　首要考慮位置優(yōu)勢

　　燒烤加盟店如何選擇一處合適的地理位置，是每個(gè)懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因?yàn)檫x擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于燒烤加盟店?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)不足，單憑個(gè)人主觀臆斷，草率央定餐館的選址，結(jié)果給企業(yè)的經(jīng)營帶來許多想象不到的麻煩，到頭來不但客源難尋，甚至?xí)斐蓢?yán)重的虧損。

　　靠近主干道

　　選擇開燒烤加盟店的地理位置當(dāng)然以靠近交通主干線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業(yè)街。因?yàn)檫@些地區(qū)是地價(jià)較高，不但人氣旺而且街面條件也相對優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由于位置突出而明顯，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)和找到。有這樣條件的燒烤加盟店。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時(shí)心里踏實(shí)。

　　人口集中地區(qū)

　　除在較知名或繁華的地區(qū)開燒烤加盟店外，一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區(qū)也可考慮利用。如機(jī)場、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇：開燒烤加盟店能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的“飲食一條街”，當(dāng)然更勝一籌。因?yàn)檫@些地區(qū)是顧客認(rèn)定的餐館扎堆的地方，尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環(huán)境中消費(fèi)。一是湊熱鬧；二是餐館之間在經(jīng)營上會(huì)有個(gè)可比性和競爭。這些對消費(fèi)者有很大的吸引力。

　　總而言之，對于初次經(jīng)營燒烤加盟店，在選址上必須注意兩點(diǎn)：一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握手資料后再斟酌決定，切勿倉促從事；二要事先找燒烤加盟業(yè)共商大計(jì)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士指導(dǎo)和幫助，盡量做到選址與經(jīng)營萬無一失。