渝伢子重慶小面，是在重慶小面的熏陶中成長(zhǎng)起來(lái)的一個(gè)小面?zhèn)髌妗３錾碛谛∶媸兰业挠逋朊婕夹g(shù)人員在多年從事小面制作，開(kāi)發(fā)，改進(jìn)的實(shí)踐中，大膽革新，勇于改變。在保持重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的美味基礎(chǔ)上，對(duì)小面各種原材料精心研究，潛心配制。對(duì)重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)制作主要依賴(lài)師傅經(jīng)驗(yàn)，操作繁瑣，味道不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，自己研制的小面自有工藝，用標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代工藝，流程化操作，既能保持小面美味依舊，又能提高/增加人人可以在短時(shí)間內(nèi)迅速上手，成為以前需要多年操作才能學(xué)成的面食大師。
重慶小面的財(cái)富前景，被越來(lái)越多的人所看見(jiàn)，今年來(lái)市場(chǎng)上重慶小面的經(jīng)營(yíng)人數(shù)每天都在直線上漲。小面市場(chǎng)，呈現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大化、產(chǎn)品多樣化、消費(fèi)分流化。重慶小面麻辣鮮香口味已被大家所認(rèn)可，加盟渝伢子重慶小面獨(dú)特的味道，物美價(jià)廉的產(chǎn)品也是促進(jìn)每個(gè)加盟店生意不錯(cuò)的原因。
記憶中的小面，2.5元一碗;如今，隨著生活水平的提高，小面的價(jià)格，也是水漲船高。和火鍋不同，小面不需要太大的門(mén)市，也不需要奢華的裝修，一張板凳。許多美食家都說(shuō)，只有火鍋和小面才是重慶真正的美食，只要是重慶出去的人，不管他們是異國(guó)他鄉(xiāng)，還是天南地北，重慶小面始終在她們心中占有一席之地，從小到大沒(méi)吃過(guò)幾千碗也吃過(guò)幾百碗，重慶小面伴隨著他們成長(zhǎng)，男人吃了性格豪爽，女人吃了容顏靚麗柔情似水，這就是重慶女人漂亮的原因，知道嗎?
什么是油辣子之香辣，只能意會(huì)不能言傳，南北人只知食而不知用，有形無(wú)意，什么是花椒的神奇，廚房里的神奇魔法師豈是南北之人能了解的，北方講面的品質(zhì)，南方講用湯，而重慶人不僅講湯，講品質(zhì)，更講用味，渝碗面采用上等的原材料制作出的成品調(diào)料包，操作簡(jiǎn)單，一改繁瑣的打料模式，渝碗面商機(jī)無(wú)限讓完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的你可要輕松自如的經(jīng)營(yíng)面館。
