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玉蕈園餐飲管理有限公司主營(yíng)菌類火鍋，采用以人工無(wú)法培育的食用菌為主要涮品，所有菌類原材料均采用當(dāng)?shù)刂苯涌者\(yùn)配送，確保貨源真材實(shí)料，提高/增加無(wú)污染。類原料外，其他貨源均采用省市知名企業(yè)供應(yīng)，提高/增加以很高品質(zhì)的貨源充分提高/增加菜品的質(zhì)量，真正做到維護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)益。具有營(yíng)養(yǎng)搭配特色的款款菜肴，加上員工踏實(shí).真誠(chéng)的服務(wù)使企業(yè)在短短兩年內(nèi)擁有了店、路店、經(jīng)十路店、三大直營(yíng)健康主題酒店，以及加盟店、加盟店、加盟店、加盟店。經(jīng)過(guò)大家的不懈努力，企業(yè)員工由初次的幾十人，發(fā)展到現(xiàn)在的幾百人?？偁I(yíng)業(yè)面積由初次的500平方米發(fā)展到現(xiàn)在的近10000多平方米。

 1.?。?
★直接獲得玉蕈園多年的品牌商標(biāo)及專利的使用權(quán)；
★直接享用玉蕈園品牌的知名度及美譽(yù)度；
★直接享用玉蕈園品牌的成功管理經(jīng)驗(yàn)；
★直接擁有玉蕈園品牌全國(guó)既有的數(shù)百萬(wàn)消費(fèi)者；
★直接規(guī)避自己創(chuàng)業(yè)初期摸索經(jīng)驗(yàn)的；
★直接借玉蕈園品牌巨輪平穩(wěn)駛?cè)肷毯＃斋@喜悅，成就未來(lái)。

2.成本低：總部統(tǒng)一批量采購(gòu)加工，確保食用菌原料的質(zhì)量的提高和價(jià)格的降低（總部供應(yīng)菌類及玉蕈園酒的單位經(jīng)營(yíng)率都在≥65-75%）。

3.管理佳：
★總部提供系統(tǒng)化的管理制度及完善的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)；
★加盟店可獲得總部督導(dǎo)人員長(zhǎng)期的輔導(dǎo)與持續(xù)不斷地業(yè)務(wù)協(xié)商；
★定期業(yè)務(wù)會(huì)議使加盟店的意見能得到直接表達(dá)。

4.區(qū)域保護(hù)：為確保每一加盟店的長(zhǎng)期利益，總部玉蕈園每個(gè)加盟店都有自己獨(dú)占、排他的權(quán)益。在合同劃定的區(qū)域內(nèi)享有經(jīng)營(yíng)的權(quán)益。

5.形象好：玉蕈園依靠自身強(qiáng)大的運(yùn)作體系，為所有加盟店提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理。統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一的操作和規(guī)范服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)和食品量化自有工藝、統(tǒng)一的廣告宣傳，使其樹立合格的品牌形象。

6.培訓(xùn)完善：總部對(duì)各加盟店的經(jīng)營(yíng)管理人員進(jìn)行系統(tǒng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，不斷提高其經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)與技能（包括：預(yù)算、新店選址、員工招聘、日常運(yùn)營(yíng)、促銷推廣、成本控制、收銀分析、操作技能、店面控制等）。

7.行銷策劃：提供完整的行銷及開業(yè)促銷計(jì)劃。

8.公益推廣：搞好公共和社區(qū)關(guān)系并有計(jì)劃的開展公益活動(dòng)，不斷體現(xiàn)玉蕈園實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會(huì)的經(jīng)營(yíng)理念。使玉蕈園品牌更加深入人心，提高玉蕈園品牌知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

9.高 回 報(bào)：玉蕈園品牌初期投入成本稍高，但實(shí)現(xiàn)目標(biāo)亦高。稅前平均經(jīng)營(yíng)率可達(dá)65-75%左右。這是一般餐飲品牌所不能相及的。

10新品開發(fā)：玉蕈園人深知品牌的前面是創(chuàng)立，品牌的背后是文化?？偛坎粩噙M(jìn)行新品的研發(fā)創(chuàng)立，始終引路菌類美食消費(fèi)的新潮流。不斷充實(shí)玉蕈園菌食文化的內(nèi)涵，與所有加盟者共享研發(fā)的新品成果。

 （1）咨詢面談：網(wǎng)上咨詢/電話咨詢/傳真咨詢，參觀玉蕈園總店或臨近樣板店，品嘗玉蕈園菌類美食，領(lǐng)略玉蕈園菌食文化內(nèi)涵。與玉蕈園總部督導(dǎo)會(huì)面進(jìn)行充分溝通洽談。
（2）店址選擇：店面評(píng)估分析，依加盟者提供的相關(guān)資料由總部為其者編制《加盟預(yù)算》及《加盟經(jīng)營(yíng)》），選定店址。
（3）遞交申請(qǐng)：
◆加盟者按照總部的要求填寫《特許加盟申請(qǐng)表》；
◆將擬選定店面及周邊環(huán)境的照片與平面圖附在表上；
◆具備玉蕈園地域要求的面積；
◆地理位置是否在繁華街區(qū)或商業(yè)區(qū)附近；
◆產(chǎn)權(quán)是否明晰，5-10年內(nèi)是否有拆遷擴(kuò)路的規(guī)劃；
◆停車位的數(shù)量是否滿足經(jīng)營(yíng)需要。
（4）資格審查：總部對(duì)申請(qǐng)者所提供的資料進(jìn)行分析、審核。初步確定資格后發(fā)出加盟邀請(qǐng)。
加盟資格的要求
◆熱愛(ài)玉蕈園菌類健康美食事業(yè)；◆有充足的資金和穩(wěn)定財(cái)政狀況；
◆對(duì)玉蕈園品牌有較高的忠誠(chéng)度；◆有一定的商業(yè)背景和從商經(jīng)驗(yàn)；
◆愿接受玉蕈園總部培訓(xùn)與管理；◆有較高的文化修養(yǎng)和健康身體。
（5）簽訂合同：總部審查批準(zhǔn)后，即與加盟者簽訂《玉蕈園特許經(jīng)營(yíng)合同書》。同時(shí)加盟者按不同地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)繳納相應(yīng)的加盟費(fèi)及提高/增加金。
（6）開業(yè)準(zhǔn)備：加盟者派員（前臺(tái)經(jīng)理后廚調(diào)湯涼菜面點(diǎn)各一名）接受玉蕈園總店或樣板店進(jìn)行為期30天的強(qiáng)化培訓(xùn)；開業(yè)前15天再由總部派員前往加盟者所在地協(xié)助開業(yè)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)30—60天。培訓(xùn)內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)管理、顧客服務(wù)、餐前致辭、菌類結(jié)果、員工訓(xùn)練、人事管理、店面控制、成本控制、食品工藝及量化指標(biāo)、客戶管理、收銀分析等。同時(shí)店面裝修、訂購(gòu)餐具景太藍(lán)火鍋及其他備品、招聘員工、訂購(gòu)原料、開業(yè)宣傳。
（7）開業(yè)：試營(yíng)業(yè)→正式開業(yè)→業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。