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    凡是來云南的游客，都不會忘記品嘗過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少于600克。二是切成片類的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚片各一盤，加上處理過的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香菜和蔥各一盤。三是米線。除了為著名的過橋米線，米線還有很多種吃法，有機會的話，不妨都嘗一嘗。
    紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產(chǎn)的名貴食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神?！　　袄ッ魉犭绮?，云南人喜歡?！崩ッ魉犭绮耸抢习傩盏募页ｋ绮耍瑳霭?、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有點酸酸的，很開胃的。酸腌菜的做法：冬春季節(jié)，將青菜洗凈晾干。青菜變蔫后，切段，撒上粗鹽，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒。裝入陶罐，封嚴(yán)，腌制一個月就可以了。
    昆明名菜之一。用青辣椒、紅辣椒加蒜片與松茸片相炒，以肉湯加濕淀粉勾芡，白中綴紅綠，清香味醇厚。 小知識：有“菌中一枝獨秀”美稱的松茸，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜潤甘滑，有一種特殊香味，日本人還來這里收購，據(jù)說能祛病延年。

    1、品牌優(yōu)勢
    云南特色美食所有的加盟店都按照鮮明的門店風(fēng)格、統(tǒng)一VI系統(tǒng)包裝，確保消費者無論到哪一家云南特色美食門店，都能感受同樣的產(chǎn)品與服務(wù)。
    2、產(chǎn)品優(yōu)勢
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    云南特色美食成熟技術(shù)擁有先進(jìn)的地位，總部強大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)前沿，保持合格的競爭力。
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    5、服務(wù)優(yōu)勢
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