漁碼頭是一家以餐飲技術(shù)研發(fā)，餐飲品牌推廣，主題餐廳營(yíng)運(yùn)托管，特色小吃加盟，小吃技術(shù)培訓(xùn)為主業(yè)的餐飲管理公司。
我們的成員既有來自跨國(guó)五星級(jí)酒店擔(dān)任高等職務(wù)多年的行業(yè)精英，也有專門研究民間風(fēng)味小吃技術(shù)工藝的較好師傅。他們無一例外的在業(yè)內(nèi)有著極其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，人脈關(guān)系和極高的個(gè)人聲望。
我們致力于將世界范圍內(nèi)的較好美食和不錯(cuò)餐飲品牌以及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給我們的客戶。順應(yīng)全球美食共享，連鎖加盟至上的趨勢(shì)，為我們的客戶帶來很大的效益。
我們有能力把美食技藝，概念空間與個(gè)性化服務(wù)融為一體，把飲食氛圍演繹到更高境界。讓我們的客戶享受少有貼身服務(wù)。
從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。這就是火鍋的起源。
后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來?；疱仢u漸從江邊上了岸。到了當(dāng)代，火鍋更是因?yàn)榉奖阕灾?，快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。
漁碼頭火鍋加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)，加盟商可以接受總部系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)管理上的指導(dǎo)，也可向公司申請(qǐng)派專業(yè)技術(shù)人員上門培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)全免。
漁碼頭火鍋，不僅推出了重視營(yíng)養(yǎng)火鍋套餐系列，而且還推出了營(yíng)養(yǎng)美味的食物，以時(shí)尚美味、口味豐富、就餐便捷、營(yíng)養(yǎng)健康等優(yōu)勢(shì)占據(jù)市場(chǎng)，一經(jīng)推出引發(fā)美食熱潮。漁碼頭火鍋無論從制作方式還是自有工藝選用上面都盡顯優(yōu)勢(shì)，更以此具有在行業(yè)中掀起了一股健康風(fēng)暴。
