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　　“雨花齋”推崇均衡飲食，提倡吃素?！坝昊S”2011年誕生于杭州建德，與一位老人有關(guān)。這位老人是建德廣安禪寺的一位出家僧人——“上文下全長(zhǎng)老”。他拿出了一生的積蓄，想開一家免費(fèi)吃素的餐館，因?yàn)檫@樣就會(huì)有更多的人戒殺吃素，同時(shí)，更多的生命也會(huì)免遭殺戮。2011年中秋節(jié)，“雨花齋”正式成立。如今，越來越多的人來到雨花齋，有些人愛上了素食，而有些則成為了雨花齋的義工。如今，雨花齋如雨后春筍，在北京，江蘇，山東，上海，安徽，吉林，徐州等多個(gè)城市出現(xiàn)，免費(fèi)到雨花齋就餐的各界人士己超過七十多萬人。

　　“雨花齋”的免費(fèi)用餐是“互助餐”，倡導(dǎo)愛心互助理念。您吃的是愛心人士供養(yǎng)布施的，您吃后也會(huì)有錢出錢、有力出力，奉獻(xiàn)愛心，攜起手來共同幫助一些老弱病殘群體。這樣愛心循環(huán)往復(fù)，免費(fèi)用餐就會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。免費(fèi)素食餐廳是建立在感恩互助基礎(chǔ)上的，她是理解和實(shí)踐傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的方法。契合心靈與生態(tài)的“慢”文化，正在與“高速”發(fā)展的現(xiàn)代觀念發(fā)生著深刻的速度對(duì)比，生命求索的究竟問題，可以幫助我們做出正確的選擇。我們首先力行“節(jié)日食素”，旨在讓那些原本對(duì)我們來說是喜慶日、狂歡日，比平日還要屠殺更多的動(dòng)物，而對(duì)它們來說如同災(zāi)難日的所有公眾性節(jié)假日，成為真正普天同慶、眾生歡喜的日子，體悟“和睦、仁慈、平等、自在”的生命品質(zhì)對(duì)于每個(gè)生命的意義。

　　杭州勾莊好運(yùn)路2號(hào)有一家自助餐廳，店內(nèi)沒有服務(wù)員，穿著服務(wù)員制服的都是志愿者;主營(yíng)的菜色中不包含任何肉類，全是清一色的素食;沒有“歡迎光臨”，取而代之的是“感恩素食”;特別的是，這家餐廳沒有設(shè)置收銀臺(tái)，它是一家免費(fèi)餐廳，名叫“雨花齋素食互助餐廳”。

　　常言道，“天下沒有免費(fèi)的午餐”，可自從去年10月起，這家餐廳就

　　開始免費(fèi)提供自助素食，不僅不收一分錢，還管飽。每天來店里的人，有近200名，這其中，有年輕的務(wù)工者，也有附近小區(qū)的居民。

　　“雨花齋”的建立也標(biāo)志著充滿善意的杭城，繼高溫下的“免費(fèi)涼茶”，臘八節(jié)的“免費(fèi)臘八粥”，公益面館的“免費(fèi)困難面”之后，又多了一座“免費(fèi)”的善事標(biāo)志。

　　11點(diǎn)半餐廳已坐了7成

　　好運(yùn)路有一家千年舟家居文化創(chuàng)意港，港內(nèi)集聚了不少現(xiàn)代企業(yè)，好運(yùn)路兩旁進(jìn)駐了幾十家中小型的餐廳，從土菜館、沙縣小吃店、小炒店、燒烤店到烤魚店類型不等。

　　雨花齋素食互助餐廳在創(chuàng)意港的1號(hào)樓2層，如果不是因?yàn)樘崆爸谰唧w的地址，還不知道樓上有這么家餐廳。

　　昨天中午11點(diǎn)多，我來到這家傳說中的餐廳，里面配置了40多張桌子，每張桌子搭配4張椅子，頂部掛著4臺(tái)液晶電視，書架上擺放著很多傳統(tǒng)文化的書籍、碟片等，免費(fèi)提供給顧客。

　　屋內(nèi)窗明幾凈，整體看起來很敞亮。由于正值飯點(diǎn)，里面的座位已經(jīng)坐了近7成。

　　1、對(duì)本行業(yè)有熱愛，對(duì)公司文化理念有認(rèn)同

　　2、雨花齋合作商合格的個(gè)人品質(zhì)和信譽(yù)

　　3、合格的財(cái)務(wù)條件和資金信用

　　4、對(duì)經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)作方式有認(rèn)同

　　5、能夠接受公司統(tǒng)一管理

　　1、對(duì)本行業(yè)有熱愛，對(duì)公司文化理念有認(rèn)同

　　2、雨花齋合作商合格的個(gè)人品質(zhì)和信譽(yù)

　　3、合格的財(cái)務(wù)條件和資金信用

　　4、對(duì)經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)作方式有認(rèn)同

　　5、能夠接受公司統(tǒng)一管理

　　1、創(chuàng)業(yè)者網(wǎng)站咨詢雨花齋項(xiàng)目

　　2、雨花齋開店顧問回電詳解項(xiàng)目情況，包括加盟預(yù)算、店面選址等事宜

　　3、創(chuàng)業(yè)者評(píng)估報(bào)告經(jīng)雨花齋總部后，前往實(shí)地考察公司情況及直營(yíng)店考察，考察滿意則簽訂合作協(xié)議

　　4、定址及設(shè)備選購(gòu)

　　5、店鋪設(shè)計(jì)裝修及證件辦理

　　6、進(jìn)行管理課程與實(shí)操課程培訓(xùn)學(xué)習(xí)

　　7、策劃開業(yè)準(zhǔn)備活動(dòng)

　　8、傳單發(fā)放，試營(yíng)業(yè)，商圈解析

　　9、隆重開業(yè)，營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)解析，雨花齋總部跟蹤指導(dǎo)