新拍檔旗下?lián)碛猩虾１Ъ用斯芾碛邢薰?、上海果慕昔餐飲管理有限公司和新拍檔(北京)餐飲服務(wù)有限公司三個(gè)餐飲運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，目前傾情打造的品牌餐飲項(xiàng)目“又卷燒餅”是在餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思考和嘗試，是以湖北地方特色小吃為主的小吃項(xiàng)目?！坝志頍灐钡囊晃缓匣锶司褪鞘昵安诲e(cuò)全國(guó)的土家掉渣燒餅創(chuàng)始人楊煜琪，品牌名稱(chēng)確定為“又卷”，即有“卷土重來(lái)，匠心回歸”之意。

　　2005年,我們使土家掉渣燒餅風(fēng)靡全國(guó)，10年后我們厚積薄發(fā)，又卷重來(lái)，不忘初心，把的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂，重新定義傳統(tǒng)小吃是我們正在做的事情。

　　不僅僅為了發(fā)揚(yáng)民族文化，更是為了品質(zhì)生活!

　　一群有信仰的人專(zhuān)注做好一件事情——“美味改善大眾生活品質(zhì)”

　　“又卷燒餅”對(duì)很好原料品質(zhì)的執(zhí)著!因?yàn)椴粓?jiān)持品質(zhì)的CEO不是好廚師!麻辣入口猶如重慶人的性格一樣耿直而濃烈，勁味兒十足;農(nóng)家酸菜，酸爽開(kāi)胃征服你的味蕾;番茄湯底，番茄養(yǎng)顏、骨湯滋補(bǔ)，喜愛(ài)清淡人們的優(yōu)選!

　　如果說(shuō)“又卷燒餅”的湯底是一碗好米線的靈魂，個(gè)性隨心的配菜更讓 “又卷燒餅”做到口味的多變!千層毛肚、牛肉、肥腸、自家丸子、龍利魚(yú)片、梅林午餐肉、時(shí)蔬素品，款款皆為“又卷燒餅”多年的心得所配，自由組合隨你所愛(ài)。

　　實(shí)力品牌，卷土重來(lái)

　　又卷燒餅顧名思義，具有卷土重來(lái)的意思，其中取名也是有一定意思的，因?yàn)橛志頍炘?jīng)是一個(gè)知名的燒餅品牌，曾經(jīng)也是火紅大江南北?，F(xiàn)如今卷土重來(lái)，依然掀起不錯(cuò)的市場(chǎng)，品牌依然響亮，受到很多無(wú)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者和小本創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)好評(píng)依然不錯(cuò)，小編力推這個(gè)品牌，助你創(chuàng)業(yè)不難。

　　原料豐富，味道令你不忘

　　又卷燒餅不十幾種原料相互融合，經(jīng)過(guò)不斷的熬制，將十多種原料充分的混合均勻，灑在制作好的燒餅上，經(jīng)過(guò)特定的機(jī)器烤制，可以用電烤，火烤或者炭烤，方法多樣，但是口味依然不變，散發(fā)出誘惑的烤肉味，讓美食愛(ài)好者百吃不厭。又卷燒餅用心選材，面粉都是高質(zhì)量的，不適用發(fā)酵粉，自由面發(fā)酵，這樣才能提高/增加燒餅的口味和營(yíng)養(yǎng)。

　　品牌優(yōu)勢(shì)助陣，離成功還遠(yuǎn)嗎

　　又卷燒餅優(yōu)勢(shì)多多，創(chuàng)業(yè)者繳納加盟費(fèi)，就可享受又卷燒餅的品牌標(biāo)識(shí)，免費(fèi)拿到店面的設(shè)計(jì)圖，還可以使用又卷燒餅公司統(tǒng)一的管理軟件，為加盟店的營(yíng)業(yè)提供方便。又卷燒餅，制作技術(shù)很重要，創(chuàng)業(yè)者只要接受3-4天的培訓(xùn)，手把手教學(xué)，親手制作，操作簡(jiǎn)單，技術(shù)易學(xué)。此外，各大分店，需要的材料，全部不需要自己采購(gòu)，又卷燒餅公司統(tǒng)一制作并配送到店，創(chuàng)業(yè)者不用擔(dān)心原料的可靠性，產(chǎn)品是安全的。后，公司還協(xié)助又卷燒餅店進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳，提供管理手冊(cè)，幫助打開(kāi)市場(chǎng)。