遇川街火鍋總部行銷及研發(fā)部門配合市場(chǎng)需求，對(duì)菜品及酒水的組合進(jìn)行規(guī)劃，指定相應(yīng)的商品價(jià)格；根據(jù)市場(chǎng)變化，確定商品淘汰與引進(jìn)，不斷進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開發(fā)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　遇川街火鍋發(fā)展至今，已在北京擁有六家自營(yíng)店、三家外省特許加盟店，且逐步形成了特許加盟、食品衛(wèi)生安全、采配生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、人力資源等企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略格局，并在不斷地建設(shè)專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的全新管理體系，相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)公司必將進(jìn)軍國(guó)際化市場(chǎng)，以滿足全球諸多熱衷火鍋的消費(fèi)者及加盟者的強(qiáng)烈愿望。
　　遇川街火鍋幾年來(lái)始終如一的“火鍋化、營(yíng)養(yǎng)均衡化、造型藝術(shù)化、品位時(shí)尚化”正是我們脫穎而出，并在業(yè)內(nèi)確立了應(yīng)有的品牌形象和地位的根本，也是我們令那些“惡意模仿秀”們大呼疲憊的根源。
　　遇川街“將為加盟餐廳提供統(tǒng)一的調(diào)料供應(yīng)。調(diào)料的配送依加盟餐廳距總部的距離與庫(kù)存需求，定期訂貨，相關(guān)的物流管理和運(yùn)輸費(fèi)用由加盟商計(jì)入營(yíng)業(yè)成本。對(duì)于一些生鮮物料，由總部品質(zhì)提高/增加部門檢驗(yàn)合格后，加盟商在當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)。
　　遇川街雖然經(jīng)營(yíng)北京風(fēng)味火鍋，但我們?cè)从趥鹘y(tǒng)京味；崇尚博采眾長(zhǎng)；注重推陳出新傳統(tǒng)中的精華我們吸收，時(shí)尚中的經(jīng)典我們運(yùn)用，形成了風(fēng)味是傳統(tǒng)的、制作工藝是中西融合的、環(huán)境是時(shí)尚的、菜品是藝術(shù)的、器皿是經(jīng)典的、服務(wù)是標(biāo)準(zhǔn)的、管理是規(guī)范的。
　　遇川街火鍋，味道好，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、又健康，遇川街火鍋加盟連鎖，讓您速速致富，讓您閃電創(chuàng)富，迎來(lái)全新創(chuàng)富時(shí)代！實(shí)現(xiàn)您的致富理想！