小屋鹵肉卷餅因此深受廣大消費(fèi)者的贊賞，一直享有中華名優(yōu)小吃的美譽(yù)。小屋鹵肉卷餅則是武漢鹵肉餅中有名氣、有影響力的一家。加盟小屋鹵肉卷餅，小屋鹵肉卷餅不會(huì)讓你失望的。
鹵肉大餅，標(biāo)準(zhǔn)地說(shuō)應(yīng)該叫鹵肉大餅卷兒，這是因?yàn)樗靡粡埓箫灠消u肉或其它餡兒卷制而成。當(dāng)然，你說(shuō)不用包餡兒，我就吃張大餅，光是這個(gè)餅的味道也能讓你一口氣吃上個(gè)三、五張?！靶∥蓰u肉卷餅”經(jīng)營(yíng)的大餅卷兒有6個(gè)品種：鹵肉大餅、火腿鹵肉雞蛋餅、鹵肉雞蛋餅、火腿蛋餅、雞蛋餅、火腿餅。
小屋，的確名符其實(shí)。6個(gè)平方米，店面也很不起眼，即使你與它擦肩而過(guò)可能也不會(huì)側(cè)目看上一眼。但它卻偏偏躋身于高大樓宇之間，似乎要用自己僅僅相當(dāng)于一個(gè)樓梯間大小的空間來(lái)盡顯自己“背靠大樹(shù)好乘涼”的幽默風(fēng)范。
大餅，也不算太大，充其量也就是稍大一點(diǎn)的菜碗碗口面積大小，與武漢三鎮(zhèn)街頭那些大卸八塊后分售的鍋蓋大餅相比，那真是不可比肩。但是，這個(gè)大餅的名氣那真叫大。除了那些幾乎每天把鹵肉大餅當(dāng)做工作餐的樓宇白領(lǐng)和公務(wù)員外，經(jīng)常也會(huì)有一些吃貨甚至吃貨群從武昌、漢陽(yáng)、青山專(zhuān)程過(guò)來(lái)懷舊、嘗鮮。至于零零散散的回頭客那就更多了。
攤開(kāi)一張餅，抹上一點(diǎn)甜面醬，鋪上一些鹵肉餡兒，再來(lái)上幾絲大蔥香菜，如果重口味的加一點(diǎn)辣醬，然后這么一卷兒，你心儀已久、垂涎欲滴的鹵肉大餅就成了?；蚣觽€(gè)煎雞蛋、或加根火腿腸、或既加煎雞蛋又加火腿腸，那又是另外一番風(fēng)味。
