精選各種食材,讓麻辣更醇正!新窩火鍋以自由的火鍋消費為基礎(chǔ),推崇“自主、新穎、時尚的個性”,結(jié)合“快捷、口味百搭的經(jīng)營模式”。一人一鍋,男女老少,四季皆宜。技術(shù)團隊再根據(jù)不同區(qū)域精心搭配別的清湯鍋底徹底解決眾口難調(diào)問題,滿足消費者口味需求! 菜品全部嚴格把控,食材加工方式、大小、顏色要求、重量、盤形等都有嚴格要求,讓消費者吃得健康、吃得合格!火鍋底料,不加雞精,味精,原生態(tài)的老火鍋,真正體現(xiàn)麻辣鮮香。精心將食材與湯料很好搭配萃取而得的鍋底——有料鍋底,老人、小孩、女人更喜愛!簡單化,標準化流程,完善、完整的核心技術(shù),為消費者呈現(xiàn)很好的口感。無須經(jīng)驗,無需聘請專業(yè)大廚,無季節(jié)限制 無人群限制,無營業(yè)限制!新窩火鍋采用半自助式經(jīng)營,借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司的原理,在餐廳配備多條“不銹鋼傳送帶”。蔬 菜、水果、菌類、丸子等裝盤后放在傳送帶上由顧客自由取用。既保正了菜品的新鮮,又避免了“舌尖上的浪費”。公司制定了嚴格的操作指南和規(guī)范,做到了自有工藝標準化、經(jīng)營科學(xué)化,實行產(chǎn)品量化管理,先進現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn),操作全程透明化。
新窩火鍋在老式火鍋的基礎(chǔ)上推陳出新,獨樹一幟,在具有營養(yǎng)保健功能方面取得了重大突破,保持了傳統(tǒng)火鍋麻、辣、燙、鮮的特點、攻克了油膩燥熱的難關(guān),在色、香、味、養(yǎng)四個方面形成了獨特的風(fēng)格。色澤紅亮、馨香沁肺、味型淳厚、營養(yǎng)保健,麻辣香郁而不燥,爽口舒心更養(yǎng)人。提供全國統(tǒng)一的品牌運營指導(dǎo)系列手冊,強大的系統(tǒng)安心護航您的經(jīng)營。較好餐飲技師為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn),讓您擁有一律優(yōu)勢的核心技術(shù)。團指導(dǎo)評估協(xié)助選擇優(yōu)佳開店地址,提高/增加消費人群很大化。