隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)立的號(hào)召，開店成了很多有志之士的選擇。而且對(duì)于我們?nèi)藖碚f，餐飲店、快餐店又是選擇性很高的行業(yè)，一是因?yàn)椤懊褚允碁樘臁钡膫鹘y(tǒng)思想影響，二是因?yàn)椴惋嫷甑娜胄须y度小、成本小，是大眾創(chuàng)業(yè)比較好的選擇。不過，選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友還需要面對(duì)一個(gè)難題：是單打獨(dú)斗，還是選擇品牌加盟。雖然說單干和加盟都各有利弊，但總的來說選擇品牌加盟的優(yōu)勢要更大一些。

數(shù)據(jù)我們就可以看出加盟的優(yōu)勢還是非常明顯的，據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，自行創(chuàng)業(yè)經(jīng)營優(yōu)先年關(guān)閉的約有80%，到第五年則高達(dá)92%。而餐飲加盟店優(yōu)先年關(guān)店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對(duì)于想開創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，加盟明顯降低很多。

餐飲店加盟優(yōu)勢一：品牌效應(yīng)

品牌在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中越來越受重視，品牌效應(yīng)對(duì)人們消費(fèi)的影響也越來越大。消費(fèi)者們對(duì)熟悉的品牌都會(huì)有一種積累起來的信任，這對(duì)餐飲店吸引顧客特別重要。并且比較知名的餐飲品牌都有比較成熟的培訓(xùn)與服務(wù)體系，例如米飯?zhí)撞偷狞S燜雞、麻辣燙品牌、扯面領(lǐng)軍品牌西面來風(fēng)等都是快餐連鎖知名品牌，對(duì)加盟者來說自然擁有經(jīng)營上的便利與優(yōu)勢。

餐飲店加盟優(yōu)勢二：品質(zhì)恒定

在餐飲加盟的眾多優(yōu)勢種，我們很明顯可以看到它的另一個(gè)優(yōu)勢：品質(zhì)的恒定。品質(zhì)的恒定對(duì)于餐飲店來說至關(guān)重要，甚至決定著一家餐飲店的生死。有多少店面開業(yè)之初靠好口味贏得顧客，卻在發(fā)展中追求低成本、追求益，卻忘了初心。一家店面口味的改變，必將面臨顧客流失的，而加盟店就很少出現(xiàn)這樣的問題。因?yàn)楹芏噙B鎖品牌，都是由總部直接配送產(chǎn)品配料，甚至是由廚房標(biāo)準(zhǔn)化制作半成品再配送給各個(gè)加盟店，非常地提高/增加了產(chǎn)品口味和品質(zhì)的恒定。

餐飲店加盟優(yōu)勢三：服務(wù)完善

無論選擇什么行業(yè)，獨(dú)自創(chuàng)業(yè)總是會(huì)遇到各種各樣的困難：沒技術(shù)、缺經(jīng)驗(yàn)、沒設(shè)備等等，都是餐飲創(chuàng)業(yè)者會(huì)遇到的問題。如果選擇加盟，那么這些問題便都可迎刃而解。品牌加盟的服務(wù)都是全面周到的，這些餐飲企業(yè)的總部會(huì)從創(chuàng)業(yè)者的角度出發(fā)，切實(shí)為創(chuàng)業(yè)者利益著想。這些服務(wù)通常包括對(duì)項(xiàng)目技術(shù)的培訓(xùn)、開業(yè)的廣告宣傳、裝修設(shè)計(jì)的指導(dǎo)與專業(yè)設(shè)備的提供等，幾乎從選址到裝修、從宣傳到開業(yè)的細(xì)節(jié)都替加盟者考慮到了。

雖說餐飲加盟相對(duì)單創(chuàng)業(yè)來說有著以上諸多優(yōu)勢，但對(duì)加盟者也是有一定要求的。首先，要求加盟者能夠認(rèn)可總部的經(jīng)營理念，對(duì)項(xiàng)目和產(chǎn)品有比較清晰的認(rèn)識(shí)；第二，餐飲品牌加盟要求加盟者與總部密切溝通，并且能夠按照總部的要求進(jìn)行促銷活動(dòng)；第三，要求加盟者嚴(yán)格按照總部配送的配料制作產(chǎn)品。

如果以上幾點(diǎn)都能做到的話，相信選擇品牌加盟開一家餐飲店或者快餐店，還是比較容易成功的。