賢不二涼皮鋪?zhàn)佑邢薰臼且患伊⒆阒倬肮世铩⒚嫦蛉珖?、以仲景藥膳文化為依托，以餐飲為主，集原料加工、科研開發(fā)、食品生產(chǎn)、物流配送為一體的特許加盟性質(zhì)的風(fēng)味快餐品牌連鎖企業(yè)。公司下設(shè)企劃部、財(cái)務(wù)部、人事部、生產(chǎn)部、供銷部、招商部等部門。擁有一個(gè)營業(yè)面積 200 平方米 的樣板總店、兩個(gè)加工廠、一所培訓(xùn)技校等實(shí)體單位。員工 260 多人，總資產(chǎn)近千萬，加盟店遍布全國 20 多個(gè)省市。
公司起步之初，始建于 1993 年的一個(gè)營業(yè)面積不足 8 平方米 的涼皮米線，董事長 丁相瑛 先生憑著出生于中醫(yī)世家，精通中醫(yī)，熟諳中藥材性味歸經(jīng)的家學(xué)功底，利用仲景故里——八百里伏牛山的品質(zhì)中藥材優(yōu)勢和仲景藥膳文化的精髓深義，結(jié)合云、貴、川、陜等地涼皮制作技術(shù)和風(fēng)味特點(diǎn)，對下來的一個(gè)仲景藥膳名方進(jìn)行大膽改進(jìn)、創(chuàng)立、援醫(yī)入膳，引藥入湯。相繼成功研創(chuàng)出了集綠色營養(yǎng)和緩解保健功能為一體的藥膳米線、涼皮系列品種，奠定了賢不二藥膳獨(dú)特的風(fēng)味口感基礎(chǔ)。加上涼皮米線項(xiàng)目特殊的市場規(guī)律和小投入高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行業(yè)有利因素，使產(chǎn)品投放市場后一炮打響，產(chǎn)品很快也由原來的一兩個(gè)品種發(fā)展到米線、涼皮、搟面皮、大米皮、皮、麻辣士豆粉、牛肉臊子米線、雞塊臊子米線等十多個(gè)品種。經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)大，知名度刪除提高，品牌效應(yīng)很快便形成。歷經(jīng)十三年的快速發(fā)展，如今，賢不二名吃早已傳遍大北，響譽(yù)長城內(nèi)外，并在行業(yè)評比中多次榮獲大獎(jiǎng)被評為“名吃”、“名吃”。賢不二涼皮鋪?zhàn)右严蛏虡?biāo)局注冊了“賢不二涼皮鋪?zhàn)印?商標(biāo)。賢不二涼皮鋪?zhàn)语L(fēng)味快餐事業(yè)如日中天，它的成功發(fā)展歷史正是對“小項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)也能登財(cái)富之巔”這一創(chuàng)業(yè)觀念的很好的演繹和詮釋。
