“抄手”即為“川味混沌”。特色：清湯、微微辣、微辣、麻辣、瘋狂麻辣5種口味招牌抄手！以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。享用時還需拿出旁若無人的架勢，用筷子將飯、肉、汁同時扒入口，如此這般，才能真正享受到其中的快意。
五味抄手咸、甜、麻、辣、酸、香、鮮各味俱全，肉質(zhì)鮮嫩，此為五味抄手的特點(diǎn)，每每在忙碌的清晨或者下班的午后，無論是上班人士還是學(xué)生，餓了就喜歡在街邊的面館抄手店來上一碗“五味抄手”，解饞又解餓。正宗的五味抄手，臊子必須會有香菇絲、鮮竹筍、大頭菜沫和些許金鉤海味。必須做到這么幾點(diǎn)才能稱得上是一碗真正的五味抄手，入口時各種味道融入味蕾，讓人流連忘返。
五味抄手以“誠實(shí)經(jīng)營、創(chuàng)立、以人為本”的核心經(jīng)營理念經(jīng)過多年的研發(fā)積累，已經(jīng)造就了完全可復(fù)制和高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)，所有產(chǎn)品擺脫了傳統(tǒng)快餐依賴人員技術(shù)的弊端，嚴(yán)格保持標(biāo)準(zhǔn)化。為高速復(fù)制奠定了基礎(chǔ)。五味抄手品牌定位在廣大的消費(fèi)者，適合于一、二、三線城市的廣大顧客。其品牌有巨大的市場，并且公司每年都有較高的業(yè)務(wù)和遞增率。經(jīng)過多年的直營操作和特許加盟實(shí)踐，具備了管理大型連鎖體系的能力和人才。能夠?qū)用梭w系實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
五味抄手的目標(biāo)是創(chuàng)造快餐連鎖品牌，以“穩(wěn)健而快速”的發(fā)展策略，積極推動加盟連鎖事業(yè)的迅猛發(fā)展，將公司業(yè)務(wù)遍及國內(nèi)大、中、小型城市。進(jìn)入快餐的高速發(fā)展期，抓住時機(jī)，積極拓展市場，占有市場。遠(yuǎn)見公司期望與能夠捕捉到快餐業(yè)美好前景的加盟商和區(qū)域代理商合作，共創(chuàng)美好未來。
