BOBO烏賊燒，上海譽(yù)琨餐飲管理有限公司旗下品牌之一。2012年，熱愛(ài)臺(tái)灣美食的蔣小姐，從五角場(chǎng)食品一家8平方米的小店起家，優(yōu)先個(gè)將臺(tái)灣小吃------烏賊燒，引進(jìn)大陸地區(qū)，并引起業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注，同時(shí)也被人氣美食譽(yù)為“上海十大新晉小吃”第四的稱號(hào)。 自2012年創(chuàng)立以來(lái)，BOBO烏賊燒，以其Q彈的肉質(zhì)、獨(dú)特自有工藝，在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)。短短時(shí)間內(nèi)，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在新浪微博上迅速掀起一股烏賊風(fēng)潮。 一年來(lái)，BOBO烏賊燒主打賣小吃。顧名思義，以烏賊作為主要賣點(diǎn)，主打?yàn)踬\類和小吃類產(chǎn)品。產(chǎn)品口味多樣化，其特點(diǎn)可以概括為健康、美味。產(chǎn)品種類豐富，有凸起的特色和概念。適中的價(jià)格利于發(fā)展壯大日常消費(fèi)群體。 BOBO烏賊燒創(chuàng)始者恰是看準(zhǔn)了15-----45歲關(guān)心時(shí)尚糊口、飲食的目標(biāo)消費(fèi)群，事實(shí)說(shuō)明，目前BOBO烏賊燒的擁護(hù)者中有80%25多都為這一目標(biāo)客戶群