客源，是一個(gè)餐飲店生意成敗的關(guān)鍵，沒(méi)有客源就沒(méi)有生意，餐飲店不像花店、服裝店這些，可以在網(wǎng)上招攬大批客戶，就如開(kāi)重慶火鍋加盟店，基本都是晚上客人比較多，星期天節(jié)假日這些時(shí)間段客人也會(huì)比較多，那么這些客人都是哪來(lái)的呢？下面我們一起來(lái)看看，現(xiàn)在的重慶火鍋加盟店有哪些客源。

　　1、請(qǐng)客消費(fèi)

　　這一類客戶，是一家火鍋店主流客戶群體之一。

　　這類客戶，基本上會(huì)顧及朋友間情面從而消費(fèi)頗高，如何讓這類客戶迅速的成為你的鐵桿粉絲，需要做到幾點(diǎn)，面子、面子、面子，滿足這類人群消費(fèi)過(guò)程中臉上的情面問(wèn)題，這是需要根據(jù)實(shí)際情況，例如，張三今天生日請(qǐng)客，這種情況起碼的一碗長(zhǎng)壽面加個(gè)煎蛋，以及老板一碗酒的祝福，讓張三面子掛足。

　　2、節(jié)假日消費(fèi)

　　在特定的假日里，如情人節(jié)啊，母親節(jié)，光棍節(jié).........?；疽粋€(gè)月至少一個(gè)節(jié)，如何在節(jié)日里做文章，利用好，滿堂較好，氛圍自然提升，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下，適當(dāng)?shù)挠枰灶櫩托《餍』菽且材茉跒榛疱伒暝龇植簧佟?/p>

　　3、經(jīng)濟(jì)實(shí)用型消費(fèi)

　　在整個(gè)，喜歡圖便宜實(shí)惠的人群是大有人在，這類顧客群體消費(fèi)力而言，適當(dāng)不足，也是你口碑以及人氣的重要支撐之一。

　　如何吸引此類顧客，線下，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，如門面促銷以折扣居多，門面促銷力度只要夠，吸引方圓幾公里的人氣沒(méi)有問(wèn)題。線上，如此高速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，任何行業(yè)也需要在網(wǎng)絡(luò)上面坐坐功夫，團(tuán)購(gòu)，代金卷，微信促銷。

　　4、團(tuán)體聚餐業(yè)務(wù)

　　任何一家餐飲，如果有穩(wěn)定的團(tuán)體訂單，至少在解決存活上面那是大大的增加概率。這個(gè)不具體敘述，操作手法都不一樣。接回單子就是本事。

　　那么重慶火鍋加盟店的主要消費(fèi)人群到底是哪些呢?看了小編以上的介紹相信你也比較清楚了，當(dāng)然現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，如果你的火鍋店味道很好，環(huán)境很棒，位置好找，裝修好看，會(huì)累積一批忠實(shí)的粉絲。

　　其實(shí)火鍋店的主要消費(fèi)人群一般都是一些，參加工作的人。有部分年輕人在參加工作了之后，就經(jīng)常喜歡去火鍋店聚餐，因?yàn)樵谙掳嘀笕セ疱伒昃鄄?，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聚餐方式，也有很多的家里人平時(shí)都喜歡去火鍋店吃東西。

　　現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，想要讓自己的重慶火鍋加盟店知名度提高，并不是一件難事，只要做好了加盟平臺(tái)以上兩方面，大概就沒(méi)有太大問(wèn)題了?；疱伒甑闹饕M(fèi)人群是哪些?怎么擴(kuò)大客源?了解清楚了這兩個(gè)問(wèn)題之后，火鍋店到底有哪些人消費(fèi)，大部分的人應(yīng)該都已經(jīng)知道了。