碗紅酸辣粉總部主要經(jīng)營純手工酸辣粉、火鍋冒菜、火鍋米線、重慶小面條等重慶名小吃，碗紅酸辣粉以倡導傳統(tǒng)與時尚美味與健康的新飲食文化為己任，碗紅酸辣粉秉承專心、專注的經(jīng)營理念，讓合作者聯(lián)盟一家，成功一家。打造傳統(tǒng)特色小吃連鎖聯(lián)盟的強勢品牌。
碗紅酸辣粉歷數(shù)多年風雨考驗，始終堅持純手工制造。碗紅酸辣粉，將紅薯粉現(xiàn)場和面、揉捏、拍打做出的新鮮粉，再加以密制酸辣粉的佐料，及時燙煮食用。碗紅酸辣粉現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感好，深受歡迎。
碗紅酸辣粉起源于重慶，但功成于酸辣粉不斷更新，現(xiàn)已成為暨火鍋冒菜、麻辣燙后強勁新一輪重慶特色餐飲。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入我們密制的各種香料調(diào)制，香味醇正，麻辣適中，久吃不上火。
碗紅酸辣粉傳承重慶技藝精髓，大膽嘗試并經(jīng)百煉而調(diào)配出全新的麻辣鮮香配料，且另辟蹊徑的將這種重慶美味用于酸辣粉，裂變性的跨界結合更新，碗紅酸辣粉誕生重慶酸辣粉，在重慶酸辣粉界引起了一遍又一遍的尖聲驚叫、贊嘆和恐懼。
創(chuàng)業(yè)者只要是緊跟社會的發(fā)展趨勢就能締造這個行業(yè)商機的。餐飲業(yè)年零售額連續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增，已從幾十億元直線躍升至上萬億元，增幅達幾百倍，餐飲消費成為拉動內(nèi)需增長的重要力量，目前找不出第二個行業(yè)能如此穩(wěn)定、連續(xù)、高速增長，具市場前景的朝陽行業(yè)。
