忘不了老鵝加盟介紹
忘不了老鵝在揚(yáng)州傳統(tǒng)的特色菜肴中,無(wú)疑占有著一席重要地位,老鵝不單單是紅燒著吃,而且將之鹵制成熟食類(lèi)的鹽水鵝,俗稱(chēng):“老鵝”。老鵝既可以在飯店當(dāng)著冷菜,又可以是家里的一道主食,真的算是“上得廳堂、下得廚房”。
一直以來(lái),揚(yáng)州人對(duì)吃是很講究的。一年到頭,漫步揚(yáng)城街頭巷尾,賣(mài)老鵝的熟食攤點(diǎn)隨處可見(jiàn),在熟食攤點(diǎn)上,老鵝是分開(kāi)賣(mài)的,而且價(jià)格也不同,通常分為鵝頭(連著頸部)、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來(lái)講,當(dāng)你選好所要的鵝的部位以后,老板會(huì)從廚柜中拿出一只整鵝(內(nèi)臟已掏空),放到案板上,首先一刀從頸部下去,把鵝頭和鵝身分開(kāi),再將鵝從胸膛部位一分為二,隨便你要半邊、前夾或后夾,老板會(huì)刀刀準(zhǔn)確地把它剁成大小差不多的鵝肉塊,隨即裝進(jìn)食品袋,倒上鵝油,澆上老鵝鹵汁,用塑料繩扎緊袋口,回家后便可食用了。
“忘不了老鵝”是一門(mén)傳統(tǒng)手藝,從路邊攤到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),我們花費(fèi)了9年時(shí)間,將祖父輩傳授的“手感”,化為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和操作流程。
鹵味加盟,忘不了老鵝,值得選擇。作鵝太難,怎么辦?華氏老街坊鹵鵝,八大工序,吊湯四起四落,匠心工藝成就鹵鵝好滋味。華氏老街坊不僅在鹵料自有工藝上傳承經(jīng)典,制作工藝更是精益求精,不斷革新。須經(jīng)過(guò)八大工序:腌制,按摩,飛水,吊桿,煮料,吊湯,翻轉(zhuǎn),澆汁,才能成為老街坊的鹵鵝?,F(xiàn)宰現(xiàn)殺,新鮮入鍋烹制,用高溫鹵煮,不加一滴水,火候到位,燉足三個(gè)小時(shí),香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味,每隔一段時(shí)間將鵝吊離鹵湯再落下,反復(fù)經(jīng)歷4次,能提高/增加鵝再皮肉入味的同時(shí)不至于煮的過(guò)于軟爛,讓鹵鵝口感層次分明,味道獨(dú)特。
忘不了老鵝加盟優(yōu)勢(shì)
1、忘不了老鵝品牌已經(jīng)遙遙在同行業(yè)中大多數(shù)品牌,屬于行業(yè)內(nèi)的明星品牌,并以文化的力量感染消費(fèi)者,建立品牌信任感與美譽(yù)度。
2、忘不了老鵝產(chǎn)品種類(lèi)多,可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求,為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù),讓加盟商在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
3、對(duì)整套業(yè)務(wù)體系從選址到開(kāi)業(yè)營(yíng)運(yùn)制定標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的運(yùn)營(yíng)模式,供加盟商使用提供。
4、所有門(mén)店均統(tǒng)一配備CRM系統(tǒng),能夠的對(duì)來(lái)店客戶(hù)進(jìn)行管理,門(mén)店動(dòng)態(tài)短時(shí)間準(zhǔn)確送達(dá)客戶(hù),無(wú)論客戶(hù)身處何地都能感受忘不了老鵝的細(xì)致,返店消費(fèi)不是問(wèn)題!
5、總部將與忘不了老鵝加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,隨時(shí)掌握店面信息,為其提供專(zhuān)業(yè)實(shí)用的咨詢(xún)服務(wù),并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo),為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂(yōu)。
6、加盟忘不了老鵝您無(wú)需投入太多的成本,在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以正常經(jīng)營(yíng),加盟有特色。
忘不了老鵝加盟條件
1、具有法人資格或合法經(jīng)營(yíng)資格。
2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心,能夠正常的處理加盟和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的問(wèn)題。
3、對(duì)總部的文化,管理,經(jīng)營(yíng)能夠認(rèn)同,愿意全身心投入到該行業(yè)。
4、加盟,需要具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,滿(mǎn)足前后資金加盟要求。
5、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。
6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。
忘不了老鵝加盟流程
1)咨詢(xún)公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜,洽談合作意向
2)申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》,將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部
3)總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估
4)評(píng)估后,與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》
5)交納加盟提高/增加金,辦理完相應(yīng)手續(xù),得到總部授權(quán)
6)按公司指定要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品,配齊導(dǎo)購(gòu)員正式開(kāi)業(yè)
7)將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)
8)定期接受總部營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程