2012-12-13 09:37

　　這是一個(gè)廚師的故事，一個(gè)飯店的廚師，他在農(nóng)村的父母也搬到城里來(lái)了，父母年歲也大，就在菜市場(chǎng)擺了個(gè)菜攤，起早貪黑的賣菜，由于體力不濟(jì)，菜賣的并不多，因?yàn)閺呐l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨多也帶不動(dòng)！ 　　后來(lái)有朋友說(shuō)，“阿五，讓你媽媽在家做窩窩頭吧！飯店里的客人現(xiàn)在很愛(ài)吃，讓你父母在家做，然后送到飯店，這樣不是挺好，飯店省了面點(diǎn)師，你父母可以賺點(diǎn)錢！” 　　阿武一聽(tīng)，這主意可以試試，回家就讓媽媽去做，媽媽還把他罵了一頓，“小武呀，你的腦袋進(jìn)水了，農(nóng)村現(xiàn)在都吃饅頭了，不喜吃餅面窩窩，城里人能愛(ài)吃？”“小武呀！干點(diǎn)正事吧！昂！也不小了，我和你爹幫你賺點(diǎn)錢，也好早點(diǎn)迎門親！” 　　小武耐心地和父母解釋著！ 　　媽媽終于答應(yīng)了試試，多少年都不做了，現(xiàn)在做都有點(diǎn)生疏，餅子是作出來(lái)了，但模樣真是難看，小武在飯店請(qǐng)來(lái)作面點(diǎn)的師父，讓他教給媽媽怎樣做的窩窩頭正好看，這樣才能在飯店好配菜，要學(xué)，會(huì)的很快。媽媽很快就學(xué)會(huì)了，而且做的有模有樣！ 　　窩窩很快做好了，也給飯店供應(yīng)上了，4毛錢一個(gè)，并且有了一定的銷量！ 　　他很快發(fā)現(xiàn)一個(gè)飯店的銷量有限，自己每天做的窩窩不能都賣掉！可問(wèn)題來(lái)了，現(xiàn)在是產(chǎn)出大于銷售，造成了積壓！ 　　怎么辦呢？有問(wèn)題就要解決問(wèn)題。 　　小武想到了在酒店行業(yè)的朋友，叫他們來(lái)幫忙，請(qǐng)客喝酒，讓他們的采購(gòu)來(lái)買自家的窩窩！當(dāng)然，為了窩窩能夠賣得更好，小武開(kāi)始研究更多能夠用得上窩窩配料的菜，比如：窩窩蝦醬鄉(xiāng)村菜、窩窩小烤魚(yú)鄉(xiāng)村菜、窩窩鯰魚(yú)燉茄子、干炸窩窩、脆窩窩泡羊雜。 　　由于菜系的推廣，小武媽媽的窩窩開(kāi)始大賣，收銀當(dāng)然也豐厚！一家人合不攏嘴，有時(shí)候一天也能賺200～300塊呢！ 　　有一天，小武發(fā)現(xiàn)有些酒店的銷量開(kāi)始下降，這引起了他的注意，他開(kāi)始調(diào)查，終于發(fā)現(xiàn)原來(lái)是競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)了！ 　　價(jià)格比他的便宜，3毛一個(gè)，還給采購(gòu)5分提成！ 　　怎么辦??？問(wèn)題又來(lái)了，當(dāng)然有問(wèn)題就要解決問(wèn)題。 　　小武開(kāi)始發(fā)愁了，如果落價(jià)吧，對(duì)方也跟著落，到就回落到大家都沒(méi)有收銀；不落吧，酒店現(xiàn)在的量也就慢慢被對(duì)方都吃了！ 　　，小武決定開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，產(chǎn)品一步步地開(kāi)發(fā)： 　　首先開(kāi)發(fā)野菜系列，薺菜窩窩，芹菜葉窩窩，苦菜窩窩，蘿卜菜窩窩 　　第二開(kāi)發(fā)水果窩窩，蘋(píng)果泥窩窩，桃子泥窩窩，水梨窩窩 　　第三開(kāi)發(fā)混合窩窩，大麥種窩窩，糯米面窩窩，芝麻粒窩窩，栗子面窩窩 　　第四開(kāi)發(fā)特色窩窩，雞味味窩窩，牛肉味窩窩，羊肉味窩窩，奶味窩窩 　　同時(shí)在包裝上，小武也下了一番功夫，用塑料袋每12個(gè)包裝一代，價(jià)錢也根據(jù)用料的不同價(jià)格也分出檔次和口味，這樣消費(fèi)者便可以選擇不同的口味。針對(duì)有些客人點(diǎn)窩窩帶回家的情況，小武又把窩窩分成手提式隔層包裝，選用月餅的包裝格式！這樣客人帶著回家臉面好看，飯店的檔次也沒(méi)掉下來(lái)，結(jié)果是皆大歡喜！ 　　緊接著，小武在當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)破天荒地做了三天的廣告，花了3000多塊，這是當(dāng)?shù)氐某鞘袕膩?lái)沒(méi)有過(guò)的《窩窩的故事》。很快，小武的窩窩成了當(dāng)?shù)厝瞬妥郎媳夭豢缮俚拇旨Z食品！甚至很多的合作供應(yīng)飯店都在門口打出：“本店XXX窩窩”！ 　　后來(lái)小五注冊(cè)了商標(biāo)，把產(chǎn)品打到了當(dāng)?shù)氐某校?　　現(xiàn)在小武已經(jīng)不做廚師了，做窩窩是他的主要夢(mèng)想，他要把自己的窩窩賣給所有的人！ 　　當(dāng)然，小武的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也被遠(yuǎn)遠(yuǎn)地甩在后邊！ 　　現(xiàn)在小武愁的是生產(chǎn)不能滿足市場(chǎng)！每當(dāng)想到這里時(shí)，小武總是充滿了自信與期待！ 　　故事沒(méi)有結(jié)束。小武的故事告訴我們，小產(chǎn)品依然有大市場(chǎng)，關(guān)心健康關(guān)心飲食，依然是人們關(guān)注的問(wèn)題，順應(yīng)潮流抓住時(shí)機(jī)，用于無(wú)限的創(chuàng)立，一定會(huì)闖出一番自己的天地。

2016-05-05 10:42

魔谷窩窩頭基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊自有工藝加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。

2016-06-12 13:16

現(xiàn)代人對(duì)于健康飲食十分重視，只有吃得健康才能擁有健康。因此，魔谷窩窩頭的生意非常好，隨著生意的不錯(cuò)，市場(chǎng)的擴(kuò)大，魔谷正在招商。