2015-09-09 17:11

一、文化特色 重慶辣司令餐飲管理有限公司旗下品牌源自火鍋之都重慶，從裝修到桌椅餐具，還有店內(nèi)所有的細(xì)節(jié)無(wú)不透露著濃濃的巴渝民風(fēng)氣息。青磚青瓦木門窗，窗邊的紅辣椒和斗笠，木相框里的重慶黑白老照片，墻上的木菜牌，店內(nèi)的老歌曲調(diào)，都那么樸實(shí)親切，讓客人在店內(nèi)用餐，恍如穿越到曾經(jīng)的重慶城。紅浪翻滾的火鍋，青翠誘人的砂鍋魚，濃香四溢的重慶小面，這些具備巴渝風(fēng)味的美食，令人不忍停箸。 辣司令注重客戶的就餐體驗(yàn)，從視覺、味覺、聽覺、觸覺上給予客戶這就是老重慶的感覺，而這樣的氛圍會(huì)觸動(dòng)客戶潛意識(shí)里童年和家人的記憶，在親切中強(qiáng)化客戶的感覺，造成客戶對(duì)辣司令的喜愛。 辣司令崇尚勇敢、智慧、擔(dān)當(dāng)，無(wú)論是在與合作伙伴的相互交往中，還是對(duì)員工的甄選，辣司令都秉承“以德為先”的理念，講誠(chéng)信，做良心，始終以健康積極的企業(yè)形象出現(xiàn)在公眾面前。勇于開拓，善于創(chuàng)立，敢于擔(dān)當(dāng)，就是辣司令人的基本品質(zhì)，也是辣司令的logo三個(gè)辣椒的含義：勇敢、智慧、擔(dān)當(dāng)! 二、管理特色 辣司令認(rèn)為，只有嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的管理才會(huì)帶來(lái)效益。不管是辣司令的直營(yíng)店還是戰(zhàn)略合作店，加盟合作店，從選址到裝修，從籌建到籌備，從營(yíng)銷到推廣，從人員招聘到培訓(xùn)上崗，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，并且由營(yíng)運(yùn)部人員嚴(yán)格執(zhí)行。合作商和直營(yíng)店的管理人員要遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定，積極配合公司營(yíng)運(yùn)部的工作，使全國(guó)所有的辣司令提高/增加裝修風(fēng)格一致，VI導(dǎo)入一致，運(yùn)營(yíng)模式一致，產(chǎn)品品質(zhì)一致，營(yíng)銷推廣同步。公司在合作和經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，將提供給直營(yíng)店和合作店性價(jià)比高，質(zhì)量的物配服務(wù)。 在單店的管理上，辣司令注重產(chǎn)品品質(zhì)的提高/增加，從采購(gòu)原材料到生產(chǎn)出品到餐廚垃圾處理，整個(gè)過(guò)程都有嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)運(yùn)部會(huì)監(jiān)督各個(gè)店面的實(shí)施。財(cái)務(wù)部會(huì)統(tǒng)一的收銀軟件來(lái)掌握合作店的經(jīng)營(yíng)狀況，并將異常情況每周通報(bào)給營(yíng)運(yùn)部，由營(yíng)運(yùn)部人員及時(shí)為合作店的經(jīng)營(yíng)提供合理的方案。 三、鍋底特色 重慶辣司令重慶火鍋鍋底自有工藝精良，味型豐富，不使用任何食品添加劑，經(jīng)典老重慶鍋底口感醇厚地道，由數(shù)十種中藥材及香料精心調(diào)制而成，開胃健脾，生津養(yǎng)胃，常吃不上火，一次性鍋底，純凈水代替反復(fù)熬制的大骨湯，干凈健康;酸辣爽口的酸菜鍋底，健康養(yǎng)生的菌湯鍋底，純正濃郁的海鮮鍋底，款款美味，鍋鍋新穎。所有鍋底標(biāo)準(zhǔn)量化，公司統(tǒng)一配送，再不用擔(dān)心口味變化造成客戶流失，操作流程標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單易學(xué)。 四、菜品特色 摒棄傳統(tǒng)老火鍋多內(nèi)臟的特點(diǎn)，大量開發(fā)綠色健康的涮菜，引進(jìn)高品質(zhì)的雪龍黑牛作為葷菜主打，高端的品質(zhì)，親民的價(jià)格，再輔以私房豆腐、功夫土豆片、脆毛肚、麻辣嫩牛肉、群英薈萃、現(xiàn)炸酥肉等特色菜品，以及糊涂味涼鹵系列、自制梅子酒、酸梅湯特色飲品系列，使辣司令的菜單豐富而有特色。

2016-09-09 16:10

現(xiàn)在對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，幸福的是不是有車有豪華的房子，幸福的事情莫過(guò)于可以一家人在一起吃火鍋，一起品嘗著美味的食物，火鍋?zhàn)屗麄兊木嚯x拉得更近了。這種幸福是其它物質(zhì)都不能替代的。所以我們的旋轉(zhuǎn)小火鍋被譽(yù)為幸福的食物，一直都得到了許多人的喜愛。那么你關(guān)心的莫過(guò)于旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟加盟費(fèi)多少，下面讓小編來(lái)告訴你。