天福號醬肘子的制作:天福號醬肘子選料嚴格,采用生長一年半左右的仔豬前腿,每只豬三斤半至四斤半,個頭大小、肉質(zhì)肥瘦、肉皮薄厚要基本一樣;配制老湯的輔料花椒、桂皮、生姜等要產(chǎn)地固定、新鮮整齊;生產(chǎn)工藝一絲不茍,精工細作。從而形成了醬肘子、醬肉肥而不膩,瘦而不柴,濃香醇厚的獨特風味,在京城獨樹一面旗,經(jīng)久不衰。
天福號醬肘子獨特湖湘鹵味技術(shù),天福號醬肘子熟食配料和制作與眾不同,配料奇特,一家專屬,流程簡便,一看就懂,制作精細,一學(xué)就會,收銀豐厚??偛繉粩嗟难芯亢烷_發(fā)出更多滿足國人口味的美食,為廣大創(chuàng)業(yè)者提供更多的發(fā)展機會。
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天福號醬肘子對產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生要求嚴格,優(yōu)選有名品牌及實力大廠作為合作伙伴,產(chǎn)品全部采用原料生產(chǎn),0添加劑及化學(xué)成分,充分提高/增加食品衛(wèi)生。
天福號醬肘子全員共同努力,以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎(chǔ),深入挖掘民間特色美食,并結(jié)合現(xiàn)代飲食觀念,推陳出新,經(jīng)過反復(fù)研究、改進與完善,推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營養(yǎng)于一體的天福號醬肘子特色美食系列。天福號醬肘子將以“與客戶共同成長”的企業(yè)價值觀,誠邀您共同發(fā)展、攜手并進,共創(chuàng)美好的明天。