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　　清淵渝餐飲管理有限公司是一家集國(guó)內(nèi)外傳統(tǒng)健康飲食和現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)理念，以餐飲小吃加盟和直營(yíng)為一體的具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)，位于美麗的。
　　自從清淵渝餐飲管理有限公司成立以來，一直秉承“傳承經(jīng)典引路時(shí)尚”的發(fā)展理念，腳踏實(shí)地，穩(wěn)步發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中不斷創(chuàng)立、突破、提升自我。
　　山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、河撈等各種面食，"山西面食館" 具有山西特色而吸引著中外游人。
　　名吃中華，首推頭腦，這是由明末清初有名文人，醫(yī)學(xué)家傅山發(fā)明，為醫(yī)用食品，對(duì)人體有著滋補(bǔ)作用，作用甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點(diǎn)，為湯狀食品。
　　在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長(zhǎng)山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時(shí)可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補(bǔ)、活血功能。每年農(nóng)歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有"頭腦"上市。
　　太原市清和園飯店的"頭腦"和"帽盒子"以其獨(dú)特的清真風(fēng)味，譽(yù)滿并州，聞名全國(guó)。特點(diǎn):益氣調(diào)元，滋補(bǔ)虛損，活血健胃，富有營(yíng)養(yǎng)，具有撫寒喘和強(qiáng)壯身體、的作用。
　　蘋果脯:是太原市清徐露酒廠于1979年試制成的有名產(chǎn)品，1985年曾被評(píng)為輕工業(yè)部好的產(chǎn)品。
　　核桃仁罐頭:是太原市清徐露酒廠的有名產(chǎn)品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個(gè)品種，均曾獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。
　　太原大曲:是太原市徐溝酒廠產(chǎn)品，屬清香型大曲酒。曾被評(píng)為山西省商辦工業(yè)系統(tǒng)好的產(chǎn)品，1983年獲農(nóng)牧漁業(yè)部好的產(chǎn)品稱號(hào)。
　　清徐葡萄:清徐縣是山西省有名的葡萄產(chǎn)區(qū)。裁培歷史悠久，葡萄酒更是聞名遐爾。
　　孟封餅:孟封餅是清徐縣孟封村獨(dú)特的傳統(tǒng)名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點(diǎn)久負(fù)盛名。凡品嘗過它的人，無(wú)不稱其為餅中佳品。孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年，距今已有100多年的歷史。
　　六味齋醬肉:是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內(nèi)外。1982年，六味齋的醬肘花被商業(yè)部評(píng)為好的產(chǎn)品。
　　老陳醋:山西釀醋歷史迄今已有3000多年的歷史。太原市"益源慶"醋廠所生產(chǎn)的名特醋，1987年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品?？芍^酸香飄三晉，馳名五大洲。
　　刀削面:尤以太原醬園巷飯館的刀削面有名，面條根根粗細(xì)均勻，柳葉形，筋軟爽口。
　　羊(牛)肉蒸餃:是太原的有名風(fēng)味小吃。認(rèn)一力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、味道?？芍^肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬(wàn)家贊。
　　羊雜割:是山西有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，歷史悠久。這種小吃物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受歡迎，尤為冬令美食。
　　提漿月餅、五仁月餅:是太原食品三廠生產(chǎn)的名點(diǎn)之一，素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負(fù)盛名。1985年被輕工部評(píng)為好的產(chǎn)品。
　　桃酥:是太原食品三廠生產(chǎn)酥點(diǎn)中一格的品種，成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤(rùn)香甜。