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牛雜面講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯要好吃、牛肉要好吃,配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜。牛雜面的機(jī)密是中藥鹵包,關(guān)鍵的是湯,我們的牛雜面湯都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制成的營(yíng)養(yǎng)更健康。 先將堿面提前煮好,用大小不一的竹簍將熟堿面改成一兩、二兩兩種,只等著食客根據(jù)所求,方便快捷,不用過(guò)多的等待,是很多美食愛(ài)好者的理想選擇。蜀七公老街牛雜培訓(xùn)把牛雜面、熱干面、牛雜面、黃酒、米酒等小吃推向全國(guó)。蜀七公老街牛雜培訓(xùn),學(xué)期短,操作簡(jiǎn)單,加盟靈活,3-4人經(jīng)營(yíng),幾平米即可開(kāi)店。
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