作為家港式回轉(zhuǎn)小火鍋，尚撈于1946年起源于香港，距今已發(fā)展70余年，是一個(gè)主要經(jīng)營港式回轉(zhuǎn)小火鍋為主的品牌。由北京塞納印象餐飲集團(tuán)，于2010年進(jìn)入內(nèi)地。尚撈品牌的經(jīng)營理念、管理標(biāo)準(zhǔn)和商業(yè)模式，皆處于時(shí)代前沿?？梢哉f，豐富的湯底是尚撈的一大特色！尚撈（）餐飲連鎖運(yùn)營總部擁有技術(shù)實(shí)力強(qiáng)勁特有的儲(chǔ)存和加工工藝，用吃回轉(zhuǎn)壽司的方式呈現(xiàn)出來，回轉(zhuǎn)的新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來的，嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等美味食材，看得見的綠色，嘗得出的新鮮。的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，湯底工藝進(jìn)行了多次研發(fā)。推上市場的湯底口味豐富、品種全面，濃郁港臺(tái)范兒令人回味。
尚撈一人一鍋，精巧別致，在營造熱鬧氛圍的基礎(chǔ)上，展現(xiàn)獨(dú)特的時(shí)尚與現(xiàn)代文化優(yōu)勢。尚撈倡導(dǎo)簡單與自由，獲得年輕時(shí)尚一族與60、70后等社會(huì)中堅(jiān)的一直好評，尚撈從制作到消費(fèi)的整個(gè)過程，具有濃厚的文化氛圍，不斷滿足更多消費(fèi)層次的個(gè)性化需求，因而擁有數(shù)以億計(jì)忠實(shí)的簇?fù)碚?，上演著一輪又一輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭炫的時(shí)尚風(fēng)景線。港式尚撈融入港式風(fēng)格，重塑火鍋時(shí)尚，秉持快捷、新穎與味美三位一體的時(shí)尚理念，成為受歡迎的時(shí)尚小火鍋領(lǐng)軍者。尚撈回轉(zhuǎn)自助的就餐形式，各種菜品在回轉(zhuǎn)臺(tái)上循環(huán)，無需單點(diǎn)，讓每個(gè)人有機(jī)會(huì)品嘗到每一種菜，無需自己來回走動(dòng)，菜會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)到面前，隨意挑選，想吃就吃，各路吃貨大呼過癮，這樣的餐廳還怕沒有人氣嗎？
