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山城言子

  • 加盟行業(yè)：

    火鍋 > 重慶火鍋

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    重慶

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷 代理 合作

  • 成立時(shí)間：

    2016-06-23

  • 門店總數(shù)：

    80

  • 投資金額：20~50萬

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山城言子加盟介紹
山城言子加盟
　　山城言子火鍋是一家巴渝文化的特色火鍋，豐富的菜品、獨(dú)特的調(diào)料、營(yíng)養(yǎng)的全面、吃法的豪放、氛圍的濃厚，匯聚成眾人喜愛的火鍋文化?；疱伒牟似范鄻?。傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主，正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。
　　山城言子火鍋的調(diào)料獨(dú)特。在制作配料上，能代表川味中麻辣燙的典型性格，先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。近年來，又出現(xiàn)了啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型。重慶火鍋包容度是深厚的，不同的火鍋品種有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)幾十多種，包括麻辣燙鮮香嫩脆。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，味碟可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。營(yíng)養(yǎng)豐富。各種原料在高湯底料中煮的時(shí)間不長(zhǎng)，既保了鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)素又不會(huì)被破壞損失。此外，重慶火鍋用料也極為豐富，可入鍋有近百個(gè)品種，葷素兼具，使食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，提高/增加了食物營(yíng)養(yǎng)成份平衡?；煊酶鞣N油類與烹調(diào)得當(dāng)，又使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得到提高，達(dá)到補(bǔ)元?dú)?、?rùn)五臟、填骨髓、養(yǎng)肌膚等結(jié)果。
　　山城言子火鍋的氛圍濃厚。參與、融合、隨意、互動(dòng)是其特色，大家圍鍋而坐，在一口湯料翻滾、噼啪作響的熱鍋里共同下箸，持箸燙菜的過程正好為彼此的交流提供了時(shí)間，又吃又說，營(yíng)造一種“同心、同聚、同享、同樂”的獨(dú)特文化氛圍，與你一起體會(huì)世間百味。
山城言子加盟優(yōu)勢(shì)
山城言子加盟
　　1、公司標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)，更好的掌控店面運(yùn)營(yíng)情況，控制運(yùn)營(yíng)成本，降低加盟。更是提高/增加千店同味的基礎(chǔ)。
　　2、解放廚房，不再依賴大廚，廚房簡(jiǎn)單化，透明化，輕松化。
　　3、公司總部統(tǒng)一管理，統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，形成強(qiáng)大的品牌連鎖效應(yīng)。
　　4、深厚的品牌文化沉淀，本地合格的口碑，強(qiáng)大的后勤運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，扶持不錯(cuò)的生意和快速處理各種問題。
　　5、統(tǒng)一推廣針對(duì)性營(yíng)銷、一個(gè)好的營(yíng)銷策劃案肯定不僅僅是發(fā)發(fā)傳單做團(tuán)購就行的、公司會(huì)根據(jù)店面的大小、位置、目標(biāo)人群定位來制定有針對(duì)性營(yíng)銷策劃方案統(tǒng)一推廣。
　　6、先進(jìn)的管理系統(tǒng)、公司實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理每個(gè)店面的收銀系統(tǒng)和會(huì)員系統(tǒng)都會(huì)接個(gè)公司的主機(jī)、公司有專業(yè)人員負(fù)責(zé)診斷店面的經(jīng)營(yíng)情況并及時(shí)給出調(diào)整。
山城言子加盟條件
　　1、具有相應(yīng)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的法人實(shí)體或獨(dú)立自然人；
　　2、具有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力和市場(chǎng)開拓能力；
　　3、有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和較完善的營(yíng)業(yè)設(shè)施；
　　4、專注的事業(yè)心和合格的商業(yè)信譽(yù)；
　　5、熟悉產(chǎn)品和相關(guān)市場(chǎng)，有較好的理解和接受能力。
山城言子加盟流程
　　1、電話咨詢、網(wǎng)絡(luò)咨詢;
　　2、考察總部面談、品嘗、了解合作事宜;
　　3、簽訂意向協(xié)議、繳納定金;
　　4、總部考察、建議、確定選址;
　　5、簽訂加盟合同、繳納加盟費(fèi);
　　6、開業(yè)計(jì)劃擬定;
　　7、開業(yè)物資確定及配送;
　　8、店面設(shè)計(jì)裝修及人員招聘和培訓(xùn);
　　9、支持人員及物料到位;
　　10、試營(yíng)業(yè);
　　11、正式營(yíng)業(yè);
　　12、后期營(yíng)業(yè)服務(wù)支持;

山城言子加盟動(dòng)態(tài)

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