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　　吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。在準備蔬菜沙拉時，很好不要將蔬菜切得太細，每片菜葉以一口能吃下的大小優(yōu)佳，以免因其太細吸附過多的沙拉醬，而吃進去過多的油脂；葉菜很好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（熏火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當然還少不了奶酪。
　　喜歡沙拉家，是因為它好看、好吃、好做、夠簡單。討巧的是，什么樣的水果好像都可以被用來做原料。作為被廣大MM們至為推崇的健康食品，水果的好處自不必說，沙拉家當然就是有助于調(diào)節(jié)體脂MM的至愛選擇了。
　　說起來，沙拉家色拉起初畢竟也算是西餐中的舶來品，但它無疑也是中西合璧過程中被本土化地比較快的一個了，因此作為大眾又時尚的經(jīng)典結合，已成功晉升為中餐涼盤中的當然開胃小菜了。
　　當然，色彩的變幻應該是喜歡沙拉家的一個原因，尤其喜歡草莓的點綴，好吃之余，多了幾分俏皮可愛；香蕉也是沙拉家中的生力軍，它的香糯和著沙拉家色拉醬的柔和與細膩，使我們敏感的舌平添了一份享受；當然，俏生生的鴨梨、玲瓏的菠蘿，溫婉的芒果等等，不同的滋味，不一樣的養(yǎng)眼……
　　是的，好像時尚的服裝秀，每種水果的配搭都會有不同的作用和感受，也許這就是喜歡沙拉家的原因了，因為變化而隨性，那種不經(jīng)意的作用。

　　品牌形象支持：沙拉家總部提供VI系統(tǒng)、統(tǒng)一的終端形象。
　　整店輸出支持：對于加盟期間，加盟商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會，若加盟商需要，沙拉家公司總部會提供人力物力以及其他支持。
　　免費培訓支持：系統(tǒng)的現(xiàn)場技能培訓。包括操作、管理知識、產(chǎn)品知識、營銷策略、食品健康、危機處理等，經(jīng)過培訓提高/增加加盟店正常營業(yè)。
　　媒體廣告支持：沙拉家提供前沿的市場信息，協(xié)助策劃相應的廣告宣傳，擴沙拉家品牌在當?shù)氐挠绊懥Α?/span>
　　店鋪選址支持：沙拉家公司根據(jù)客戶的需要派市場專員到實地配合客戶篩選評估店面地址
　　店鋪裝修支持：沙拉家公司將派裝修設計專員到實地去設計店鋪裝修圖稿。裝修期間，公司將根據(jù)實際情況派裝修質量督導人員，配合監(jiān)督整個裝修進度和質量。
　　店鋪營運所需部分物料支持：沙拉家專用設備(餐具、刀叉勺、組合煎烤爐、鐵板)和全套員工服裝。
　　人員招聘的支持：門店所需服務人員由總部招聘
　　開業(yè)初期培訓支持：開業(yè)前，沙拉家公司培訓部將組織給予餐廳員工系統(tǒng)專業(yè)的崗位培訓。
　　開業(yè)運營方案支持：公司企劃部將配合客戶，根據(jù)當?shù)貙嶋H情況出臺一套開業(yè)營銷方案，并配合監(jiān)督活動的執(zhí)行。