熱血熱狗的互聯(lián)網(wǎng)鏈條非常完整,在打通BtoB端與BtoC端的同時,也打通了各個平臺與銷售渠道。通過與西餐廳、茶餐廳、咖啡店、茶飲店合作,入住企業(yè)園區(qū)食堂等方式,打造出簡餐組合、咖啡茶點組合。
熱血熱狗的特色就是在網(wǎng)上賣的熱狗,并且線上產(chǎn)品全部采用禮盒包裝。在味道方面,熱狗的表面由華夫餅包裹,減少了油膩,同時增加了墨魚味和芝士味。
今年我們在上海開設門店,其實更多的是一個體驗店,這里的3D墻壁涂鴉及整個店的裝修風格都是為了讓消費者到此玩、到此體驗的。未來我們還會讓粉絲更多地參與進來,包括墻壁的涂鴉裝修、管理甚至更后面參與創(chuàng)業(yè)。
做餐飲重要的就是要與消費者保持互動,熱血熱狗開幕才兩周,我們就已經(jīng)舉辦了兩次粉絲答謝會,并且新產(chǎn)品的名字都是從粉絲群里征集來的,名字被選中的用戶還會獲得獎品,因此,粉絲的黏性很強。
隨著時代發(fā)展,餐飲的成本變得越來越高,2014年,又刮起了互聯(lián)網(wǎng)風,加快了消費者對購物方便、快捷的需求。加上當時餓了么等外賣平臺處于廝殺階段,就想著做新的東西。我首先在中式和西式之間選擇了后者,然后調(diào)查了市場行情,發(fā)現(xiàn)上海到處都是漢堡、炸雞、薯條等,所以轉向單品。
隨著生活節(jié)奏的加快,人們在就餐時也講究一個快,對于餐館的上餐速度有一定的要求。熱血熱狗上餐速度快,自然光顧的人也就多,光顧的人多賺的自然也多。熱血熱狗制作簡單便利,采用專有的機器制作,輕輕松松就為人們呈現(xiàn)美味,商家開店自然有的賺。創(chuàng)業(yè)規(guī)模小,幾平米就能開店,熱血熱狗有著廣闊的市場,收銀相當豐厚,是很多創(chuàng)業(yè)者快速收銀的好選擇!