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人間煙火

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    湖南

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時間：

    2005-03-25

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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人間煙火加盟介紹
人間火加盟
湘菜，又叫湖南菜，是歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。
湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。湘菜的主題是下飯，其實(shí)很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那種很辣的，由辣而產(chǎn)生多吃米飯的結(jié)果，所以湘菜主要產(chǎn)生的作用是下飯，像外婆菜就是非常下飯的菜。
官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子等。
目前，連鎖餐飲企業(yè)群體已經(jīng)成為餐飲業(yè)具備活力的部分。在2005年餐飲百強(qiáng)企業(yè)中，就有81家采用連鎖經(jīng)營方式，營業(yè)額占百名企業(yè)營業(yè)額的82。5%。在各地餐飲市場上，扮演舉足輕重角色的基本上都是連鎖餐飲企業(yè)。人間火在全國火熱加盟，各店旺盛的人氣就是一個很好的說明。
人間煙火加盟優(yōu)勢
人間火加盟
一、公司下派專業(yè)人員對加盟店選址進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)地考察、論證，并寫出可行性報告，供加盟店老板認(rèn)可。(加盟店支付差旅費(fèi)、住宿費(fèi))。
二、簽定加盟合同后，1-4天內(nèi)下派專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場考察設(shè)計(jì)(設(shè)計(jì)草圖、平面圖、施工圖、整體效果圖)，加盟店支付差旅費(fèi)、住宿費(fèi)。
三、總公司負(fù)責(zé)廚師隊(duì)伍的整體下派和培訓(xùn)，根據(jù)營業(yè)面積決定廚師人數(shù)(標(biāo)準(zhǔn)化管理、規(guī)范化培訓(xùn))。
四、總公司負(fù)責(zé)各級管理人員的培訓(xùn)，經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)人員、采購以及服務(wù)員的培訓(xùn)。(路程遠(yuǎn)的，下派人員進(jìn)行當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn))。
五、總公司負(fù)責(zé)前期廣告及開業(yè)廣告、營銷活動的策劃。
六、總公司負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)貨]有的原材料的配送以及工服裝、餐具、灶具、桌椅、裝修隊(duì)伍的參考提供，也可負(fù)責(zé)制作。(經(jīng)費(fèi)不承擔(dān))。
七、免費(fèi)贈送人間火授權(quán)牌。
八、及時解決加盟店在營運(yùn)中出現(xiàn)的問題。(如菜品質(zhì)量問題，管理存在的問題，營銷廣告策劃問題)。
九、長期負(fù)責(zé)加盟店的新菜更新，全年的節(jié)假日的營銷活動。
人間煙火加盟條件
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