饒氏牛骨頭是采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量化、經(jīng)過十幾道加工工序，以24種中藥按配制加工而成。是一種頗具特色的風(fēng)味食品。饒氏牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等，其味香、脆、麻，辣，回味無窮。制做時(shí)以取牛排骨的前端軟排骨(俗稱鳳凰翅)為好，按加入各種中藥材和調(diào)料，加溫即成。工藝簡(jiǎn)單。本品食之有味、過癮，香而不膩，讓人戀戀不忘，久久回味。牛骨頭干吃更是飲食文化的經(jīng)典之作。
牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等，吃時(shí)口內(nèi)嘣嘣直響，其味鮮、香、咸、辣，食之有味過癮，香而不膩。加入骨頭湯可作出人們特愛吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驢肉火鍋，年利十萬元以上。饒氏牛骨頭是采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量化、經(jīng)過十幾道加工工序，以2４種中草藥按獨(dú)特配制加工而成。是一種頗具特色的風(fēng)味食品。
饒氏牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋、脆雜等，其味香、脆、麻，辣，回味無窮。制做時(shí)以取牛排骨的前端軟排骨（俗稱鳳凰翅）為優(yōu)佳，加入各種中藥材和調(diào)料，加溫即成。工藝簡(jiǎn)單。本品食之有味、過癮，香而不膩，讓人戀戀不忘，久久回味。牛骨頭干吃更是飲食文化的經(jīng)典之作。
饒氏牛骨頭牛排口味獨(dú)特 選用調(diào)料煨口，在醬湯基礎(chǔ)上用牛骨高湯加入幾十種調(diào)料烹制而成牛排醬，其醬質(zhì)色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是魯膳房特色牛排火鍋的特點(diǎn)。
饒氏牛骨頭：醬湯紅潤(rùn)、中正醇和、久煮不渾湯牛排肉質(zhì)松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲，常食可增加人體熱量，提高抵抗力。
