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全素齋

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    北京

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2013-12-19

  • 門店總數(shù)：

    65

  • 投資金額：20~50萬

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全素齋加盟介紹

全素齋加盟

　　全素劉的素菜保持了清朝宮廷的特色，能夠包辦"四四到底"的整桌素席。所謂"四四到底"就是四壓桌(以甜食干果為主)，四冷葷、四炒菜、四大件(雞、鴨、魚、肘)，共16個菜;還能夠做香菇面筋、八寶炒糖菜、栗子雞、燒肝尖等30多種素菜;以后又創(chuàng)制了辣雞丁、素燒羊肉、素腸、松仁小肚等不少新品種。滿桌的雞、鴨、魚、肉，色香形俱佳，令人饞涎欲滴。可舉箸品嘗卻叫人大吃一驚，繼而拍手稱絕，鮮活的葷菜原來全是素食，只是形似而已。這便是"全素齋"的功夫。
　　御膳房的程式辦事。主料都由固定的作坊供應，如油皮由順義一郝姓供應，疙炸由通縣一劉姓和朝外吉市口一陳姓供應。用料也極為考究，如香菇，肉厚、色好的用做香菇面筋，小的或碎的用以配菜或作餡。胡蘿卜、藕、筍、香菜等鮮菜選好后，必放在窖內保鮮隨用隨取。素菜除烹調技術外，還要造型好。它多以雞、鴨、魚、肘、肚、火腿、腸等葷菜命名，就必須做成這些葷菜的形狀。全素劉的素菜能經(jīng)得起切片，切時不散不亂，保持完好的雞、鴨、魚等形狀，既好吃，又好看。
　　解放后，1953年全素劉改名為全素齋。1956年公私合營后，全素齋遷移到井大街，還在東直門內北小街建起了八百平方米的生產(chǎn)車間。日產(chǎn)由原來的幾百斤增加到二三千斤，全素齋的素菜繼承和發(fā)揚了傳統(tǒng)的宮廷風味，與其他素菜烹調的不同之處，在于它一般不采用四季的時令蔬菜，而是以面筋、豆制品油皮為主要原料，以香菇、口蘑、玉蘭片、木耳、蓮子、花生米等為輔料，以桂皮、花椒、大料、茴香為調料制作而成，分鹵菜、卷貨、炸貨三大類。它有北菜下料重，又有南菜鮮甜的口味，形成自己的獨特風格。全素齋的技師曾多次被請去為外賓制作素菜。香菇面筋、素什錦多年來的生產(chǎn)經(jīng)營中得了信譽。
全素齋加盟優(yōu)勢


全素齋加盟
　　1、培訓扶持： 全素齋總部設有培訓中心，免費為合作商提供技術、經(jīng)營管理等培訓，合作商還將免費獲贈全素齋管理實用手冊、開發(fā)秘籍教材。全素齋特聘的業(yè)界營銷，以案例教學、集中授課的方式，將復雜的營銷理論，分解到實際的經(jīng)營運做以及管理的細節(jié)中，讓合作商能從中學習到實用的經(jīng)營方式。
　　2、服務扶持：全素齋公司自有品牌產(chǎn)品、自有技術應用、渠道增長分銷群組，力求憑借專業(yè)性、多樣化的產(chǎn)品，系統(tǒng)化的技術應用和服務，多層次、不斷性地滿足消費者和用戶的日新月異的需要。
　　3、品牌營銷扶持：全素齋總部擁營銷經(jīng)驗豐富和特營銷策劃獨特的企劃部，為合作商提供全方面的市場調研、媒體投放選擇、成果評估；根據(jù)季節(jié)、節(jié)日慶典和社會重大事件，開展卓爭取達成目標的促銷活動。讓在合作商當?shù)爻蔀橄M者時刻關注的對象，快速提高品牌知名度。
　　4、開業(yè)扶持：全素齋總部提供店面的選址、消費水平考察、店面裝修指導、開業(yè)用品贈送、開業(yè)方案的策劃等一系列扶持，讓全素齋連鎖店客源不斷。
全素齋加盟條件
　　1、對本行業(yè)有熱愛，對公司文化理念有認同
　　2、全素齋合作商合格的個人品質和信譽
　　3、合作商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受全素齋合全套經(jīng)營模式;
　　4、合作商必須滿足一定的資質，必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調能力，有志向共同發(fā)展壯大全素齋事業(yè);
　　5、作為品牌的合作商一定要服從總部的安排，服從全素齋總部的管理，并且有合格商業(yè)信譽;
　　6、自備經(jīng)營場所，營業(yè)面積達5平米以上;
　　7、資金方面非常重要，充足資金是創(chuàng)業(yè)的必備，同時，對全素齋項事業(yè)有充分的熱情!

全素齋加盟流程
　　一、電話咨詢全素齋企業(yè)方；
　　二、達成意向后前往全素齋公司實地考察；
　　三、尋找適合全素齋加盟店鋪；
　　四、簽署全素齋加盟合作意向書；
　　五、交納加盟費用；
　　六、全素齋公司擇日前往考察；
　　七、加盟商簽訂賣場租約；
　　八、公司根據(jù)店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；
　　九、加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；
　　十、開店 并反饋網(wǎng)站客服開店成功；
　　十一、經(jīng)營并成為老板，開店。

用戶咨詢

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    親，感謝您對全素齋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-02-01 09:21:26 來自 浙江寧波[移動] 39.185.202*

  • 我對此項目很感興趣，請聯(lián)系

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    親，感謝您對全素齋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-01-29 21:09:34 來自 山東省臨沂市沂南縣 60.213.24*

  • 我?guī)е\意來加盟貴公司，請速與我聯(lián)系

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    2025-01-29 12:20:35 來自 江蘇省 49.95.245*

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    2025-01-29 03:55:28 來自 河北省邢臺市 60.6.123*

  • 感興趣的項目

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    親，感謝您對全素齋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-01-27 06:44:07 來自 甘肅省蘭州市 42.90.71*
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