都說餐飲行業(yè)越來越不好做，但還是有很多創(chuàng)業(yè)者前仆后繼加入其中，尤其是重慶老火鍋這個項目，為什么呢？事實上相比與其他行業(yè)重慶火鍋不僅受眾群體廣泛，而且操作簡單沒有門檻，更重要是每日現金流實現目標速度快。那些覺得餐飲不好做的人，大多是因為選擇自營，對行業(yè)了解不深，且技術也不過硬，盲目投入從而被現實打了一記響亮。

現在加盟重慶老火鍋加盟店的人，大致可以分為兩類：一類是花錢去學習重慶火鍋炒制技術或者請一批好點廚師自己經營開店，另一類是選擇加盟一家成熟的重慶老火鍋品牌，將專業(yè)事情交給專業(yè)人去做，從而為自己節(jié)約更多時間和精力。那么對于餐飲小白而言，開重慶火鍋加盟店是選擇自己摸索還是加盟成熟品牌好？

對于大多數創(chuàng)業(yè)者而言，加盟重慶火鍋目的就是為錢，但是餐飲市場變化莫測且競爭異常激烈，在創(chuàng)業(yè)初期如果沒有堅實后期扶持很容易面臨倒閉。根據數據市場調查發(fā)現，開重慶老火鍋店自己經營倒閉率在80%25左右，而選擇加盟后門店倒閉率僅占20%25，由此可以看出，“加盟比自營更有扶持”的說法不無道理。

與其在處處碰壁中不斷摸索前進，不如找一家靠譜重慶老火鍋加盟品牌。重慶情滿山城老火鍋擁有400多家門店成功運營經驗，不管是公司產品還是運作模式都能經受住市場嚴苛考驗，根重慶情滿山城老火鍋總部提供參考數據：在10多年連鎖加盟生涯中，其門店存活率高達90%25。

在開店之前，重慶情滿山城老火鍋會根據加盟商需求，派遣專業(yè)指導人員到當地協助店面籌備工作，確定店面位置，繪制裝修圖紙，提供物資采購清單，進行人員培訓指導等等，系統化科學化操作流程，不僅省時更加省力。

在開店期間，重慶情滿山城老火鍋會對加盟商提供足夠幫扶支持，因為加盟商經營店鋪，相當于是在和總部一起經營這個品牌，因此情滿山城老火鍋總部會在加盟店出現問題和困難的時候派遣專業(yè)老師及時解決，同時情滿山城老火鍋豐富的經驗幫助加盟店鋪度過各種難關。

開重慶特色火鍋店是自營好還是加盟好？當然是加盟更好。自己獨立打拼費時費心且費錢財，而選擇重慶情滿山城老火鍋加盟品牌，才能少走彎路，用捷徑走向成功！想要了解更多歡迎百度搜索：“情滿山城老火鍋”或者關注公眾號“重慶情滿山城老火鍋總部”。