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重慶“僑林”火鍋的一家店誕生于2003年的渝北區(qū)兩路鎮(zhèn)。從一家店開店至今, “僑林”火鍋一直本著以“周到的服務(wù)、較新鮮的菜品、多的分量”的經(jīng)營理念來服務(wù)于消費者，得到了廣大消費者的認(rèn)同。經(jīng)過幾年的打拼，“僑林”火鍋在經(jīng)營管理、鍋底調(diào)配、菜品創(chuàng)立開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)上積累了大量寶貴的實踐經(jīng)驗。將這經(jīng)驗用于企業(yè)的日常管理和經(jīng)營上，服務(wù)水平及管理水平也不斷的提高，使“僑林”火鍋在重慶各大餐飲主戰(zhàn)場開設(shè)的自營店，生意都十分不錯。強大的市場效力與品牌影響力，使“僑林”火鍋品牌短時間內(nèi)在重慶本土火鍋界眾多老品牌、大品牌中脫穎而出，屹立與強手之林。

“僑林”火鍋生意的持續(xù)不錯，分店的不斷擴張，市場影響力大大提高，“僑林” 餐飲管理公司也于2006年在萬眾期待中誕生了。這標(biāo)志著“僑林”火鍋從單店經(jīng)營走向了集團化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的大型餐飲連鎖企業(yè)。為此，公司對現(xiàn)有的企業(yè)文化、公司管理水平、火鍋技術(shù)等進行系統(tǒng)化提升，全面提高公司連鎖加盟的專業(yè)能力和行業(yè)競爭力。

我們“僑林”人將本著“宏揚火鍋精神，領(lǐng)悟巴渝文化”的文化理念，不斷完善自我，力爭將“僑林”品牌打造成火鍋界的老品牌！

1、本著以傳承和發(fā)揚重慶美食和美食文化為核心，建立以市場需求為導(dǎo)向的務(wù)實經(jīng)營服務(wù)理念。

2、始終立足于科學(xué)的、可持續(xù)發(fā)展的思路，以標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化管理，僑林火鍋總部優(yōu)化成本控制，提高品質(zhì)，提升服務(wù)，實現(xiàn)運行、簡化流程和合理收銀。

3、根據(jù)時代發(fā)展需求，用新思維、新角度整合資源，使產(chǎn)業(yè)鏈更合理，創(chuàng)造更大的價值。

4、僑林火鍋總部不斷引進、借鑒當(dāng)下現(xiàn)代化管理經(jīng)驗和模式，不斷調(diào)整、完善公司內(nèi)部管理，以推動公司不斷發(fā)展。