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千層牛肉餅

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    西安

  • 經(jīng)營模式：

    代理 特許 合作

  • 成立時間：

    2013-05-16

  • 門店總數(shù)：

    260

  • 投資金額：5~10萬

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千層牛肉餅加盟介紹
千層牛肉餅加盟
　　牛肉餅是一道美味可口的漢族名點，屬于陜西菜。在西安也稱“千層牛肉餅”，已經(jīng)有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無”，詩中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
　　在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售牛肉餅，大有名氣。唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無”，詩中所指的胡麻餅就是如今的“香酥牛肉餅”。
　　演變
　　經(jīng)過時代的變遷，后來的烹飪大師們在傳承祖先自有工藝和制作工藝的基礎(chǔ)上，又有不少創(chuàng)立和突破。如今的香酥牛肉餅口味又上一個新臺階，還有了些創(chuàng)立的口味，什么麻辣味、香辣味等等。牛肉餅如今真是西安街頭一種再普通不過的小吃，多見于早餐攤點。師傅制作的技藝也是頗有觀賞性的，醒過的面團在他們手中仿佛變活了，一拉一扯就變得又寬又薄，呈牛舌形，師傅將面皮扯得越薄，牛肉餅的層次就越豐富，口感就越酥脆，手藝好不好此處是關(guān)鍵之一。接著在面片的一頭放入牛肉餡、油酥面（用清油、水將面合成的面團）、蔥花等調(diào)料，快速邊扯邊卷成筒狀，然后將面筒豎起來用手掌垂直用力壓下，再搟幾下，餅胚就好了。舊式的烙餅鍋多使用木炭爐，西安街頭還能找到，不過現(xiàn)在大部分都改良使用了效率更高更專業(yè)的電鍋鐺，一次能烙幾十個。師傅將做好的餅胚整齊地放在已注入2、3厘米深清油的大鍋中，一面煎5、6分鐘，換一面再煎，前后10分鐘左右牛肉餅就呲呲叫著出爐了。
　　制成的牛肉餅看著長相一般，甚至給人有些油膩的感覺，其實吃起來可就不然了。它的外皮薄如紙片，口感酥脆，內(nèi)里柔軟細嫩，層次豐富、油而不膩、香味特有，真是“薄如秋刀，形如滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮”！特別是剛出爐時，令人垂涎的香氣四逸，真是好聞好看又好吃！要注意的是，牛肉餅是宜現(xiàn)買現(xiàn)吃的好東西，帶回家放冷了就怎么都品不出剛出爐的那種美妙滋味了。
千層牛肉餅加盟優(yōu)勢

千層牛肉餅加盟

　　產(chǎn)品制作十分簡單，提升出餐速度
　　千層牛肉餅的產(chǎn)品制作非常簡單，主要的食材是面粉和牛肉，只要將餡料制作完成之后，就等于將產(chǎn)品制作好一大半，因為是否好吃餡料的制作非常的重要，所以品牌都有自己的制造自有工藝，也有專業(yè)的制作工藝，所以制作出的千層牛肉餅味道極好，口感獨特，當(dāng)然這種簡單的制作方法，也大大的提升了產(chǎn)品的出餐速度，這樣的產(chǎn)品食用也非常的簡單，便捷，所以說千層牛肉餅深受消費者的喜愛。
　　價格十分的便宜，含有豐富的營養(yǎng)價值
　　千層牛肉餅的價格十分的便宜，很多品牌都是按照斤來稱的，當(dāng)然也有按照個人銷售，主要是看產(chǎn)品的制作形狀，但是一份可以吃飽的千層牛肉餅，只要幾元錢，可以看出產(chǎn)品的價格不高，而且牛肉大家都吃過，含有豐富的營養(yǎng)價值，所以被消費者信賴，所以產(chǎn)品得到熱銷。
　　成本低，零加盟項目
　　千層牛肉餅的成本不高，但是收銀非常的可觀，所以說選擇加盟之后，便可以降低加盟，這樣的加盟項目，適合廣大加盟者，而且操作起來非常的簡單，無需任何的經(jīng)驗問題，一看便會制作，所以說千層牛肉餅這個項目，成為熱門的加盟項目，而且選擇加盟品牌，品牌會給加盟者提供專業(yè)的技術(shù)免費培訓(xùn)，這樣便讓加盟者可以快速的上手。
　　不受消費群體限制，不愁客源問題
　　千層牛肉餅因為產(chǎn)品含有豐富的營養(yǎng)價值，因此不受任何人群的限制，同時千層牛肉餅的產(chǎn)品四季熱銷，這樣的受歡迎的產(chǎn)品，選擇加盟自然無需擔(dān)心客源問題。如果選擇一個有實力的品牌加盟，提高/增加讓加盟者門店的每天排隊不斷，這樣便讓加盟者可以快速的翻臺，所以說感興趣的加盟者可以行動起來了。


千層牛肉餅加盟條件
　　1、是完全行為能力人，且有具備獨立法人資格。
　　2、認同品牌形象以及企業(yè)文化。
　　3、要有相應(yīng)的加盟資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。
　　4、有合格的商業(yè)信用和經(jīng)營場所。
　　5、遵守總部的價格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范。
　　6、擁有長遠的商業(yè)目光和合格的商業(yè)信譽。
　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費心思，要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲇幸欢ǖ恼莆?，要熟悉一下?dāng)?shù)氐氖袌霭l(fā)展規(guī)律，促進加盟店的良性發(fā)展。

千層牛肉餅加盟流程
　　1、加盟咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢項目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌鱿M。
　　2、實地考察到公司總部進行實地考察，我們會派專業(yè)的工作人員給您介紹，項目的市場概況，項目的費用，包括之后您的選址情況等等
　　3、確定意向
　　充分了解并認同公司的經(jīng)營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請
　　4、簽訂合同
　　雙方確認考察結(jié)果無異議，正式簽訂合同
　　5、自行尋找店面
　　咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢當(dāng)?shù)毓ど?，了解證照辦理細則
　　6、店鋪裝修
　　確認店面后，總部出具裝修方案，加盟商進行店鋪裝修
　　7、培訓(xùn)階段
　　確定培訓(xùn)方式，派員到總部參加系統(tǒng)的培訓(xùn)
　　8、開業(yè)籌備
　　帶店經(jīng)營及實施開業(yè)宣傳活動。
　　9、開業(yè)慶典
　　一切開業(yè)活動籌備完善后，就在選定的開業(yè)日子里正式開業(yè)，宣布門店正式投入運營

千層牛肉餅加盟動態(tài)

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千層牛肉餅相關(guān)問答

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    2025-02-07 13:31:01 來自 中國 39.179.63*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;貳佰萬元。

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    2025-02-07 03:12:28 來自 天津市 60.24.12*

  • 請問學(xué)習(xí)在哪

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    2025-01-31 21:05:34 來自 天津市 61.181.219*

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    2025-01-31 20:20:58 來自 江蘇省 49.90.175*

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    2025-01-29 19:39:33 來自 湖北省黃石市大冶市 61.184.109*
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