在重慶，每逢冬至、元旦節(jié)時(shí)分，一家人圍著火爐吃起烤全羊，烤熟的山羊外焦里嫩，再撒上麻辣作料，能讓寒冷的身子立刻暖和起來(lái)

　　“我從來(lái)不用冷凍羊肉。”說(shuō)話的正是普天烤全羊創(chuàng)始人，夏秀，今年56歲。早年獨(dú)自一人遠(yuǎn)赴外地打工。直至2006年，她重返故鄉(xiāng)，利用一年時(shí)間，考察烤全羊市場(chǎng)，樹(shù)立品牌。

　　8年生意重新來(lái)過(guò)，這兩年算什么”

　　“秀姐3號(hào)桌加炭，5號(hào)桌再來(lái)一箱啤酒?！狈?wù)員大姐說(shuō)話間，只見(jiàn)一個(gè)瘦小的身影來(lái)回穿梭于飯桌邊，一分鐘搞定客戶要求。

　　她正是夏秀，頭發(fā)凌亂，身著圍裙，腳穿運(yùn)動(dòng)鞋，隨時(shí)配備開(kāi)瓶器、打火機(jī)、小刀等器具。那個(gè)多重身份的收銀員、上菜員、切菜工就是老板本人。直到晚上10點(diǎn)左右，夏秀才放慢步伐，倚坐在收銀臺(tái)內(nèi)。

　　“我之前是農(nóng)民，生來(lái)不會(huì)做老板，曾經(jīng)3次‘被拋棄’?！?/span>

　　她是潼南人，結(jié)婚后，就長(zhǎng)期生活在農(nóng)村，沒(méi)成想，她丈夫的一次“變臉”，徹底打破她家庭婦女的軌跡。無(wú)奈下，她被動(dòng)選擇離婚。“毫無(wú)技能的我，只能選擇進(jìn)城打工，照顧正在上學(xué)的兒女?！毕男闼查g眼眶紅潤(rùn)，言語(yǔ)哽咽。

　　她遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，先是來(lái)到楊家坪務(wù)工，后來(lái)又遠(yuǎn)赴昆明，開(kāi)啟她7年未回家的打工路。那時(shí)她在洗衣店洗衣服，一個(gè)月僅有1200元實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，但她每月都將900元郵寄回重慶，交給寄宿在親戚家的兒女，剩下300元留給自己。

　　“這300元其實(shí)我一點(diǎn)沒(méi)動(dòng)，全部攢起來(lái)，而且我那7年沒(méi)歇過(guò)一天，一心只想趕快掙錢回家?！蹦切┤兆?，她腦海里無(wú)數(shù)次演練和兒女在車站重逢的畫面。

　　2006年，她終于重返故鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)烤全羊市場(chǎng)有利可圖。于是她花費(fèi)了一年時(shí)間考察市場(chǎng)需求，研究山羊肉質(zhì)，制作迎合大眾口味的油碟。2007年，在楊家坪，她的一家烤全羊飯店開(kāi)張。