牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲隸屬于三河市牛哇餐飲管理總部，是一家挖掘傳統(tǒng)、打造健康養(yǎng)生的餐飲企業(yè)，經(jīng)過(guò)數(shù)年的拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為一家餐飲連鎖加盟帶動(dòng)食品加工、管理人才輸出、管理咨詢、物流配送為一體的綜合性企業(yè)。
現(xiàn)代工藝復(fù)合研發(fā)
牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲56種原料，每一種都來(lái)自于品質(zhì)植物園材料采購(gòu)。特殊的地理環(huán)境，賦予不凡的品質(zhì)。牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲采用農(nóng)戶采摘直供的模式，從源頭把關(guān)品質(zhì)，為您帶來(lái)醇正的口感。人工采摘，精細(xì)的選優(yōu)去劣環(huán)節(jié);烘烤前的精心晾曬，確保干凈無(wú)雜質(zhì)，傳統(tǒng)烘干工藝烘烤，確保籽粒肥滿;5重篩選化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，精心篩選，剔除病蟲(chóng)，真正的百里挑一品質(zhì)。
嚴(yán)格再次篩選
牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲精選的每一片牛肚，經(jīng)瞬間速凍技術(shù)而成。從出生到屠宰，我們始終堅(jiān)持生態(tài)監(jiān)管，國(guó)際專業(yè)水平的屠宰流水線，整齊潔凈的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房，多重檢疫環(huán)節(jié)，專業(yè)檢疫人員把控、檢驗(yàn)，先進(jìn)設(shè)備分割，數(shù)十道工序控制及定溫定濕的產(chǎn)品排酸。
實(shí)力品牌
牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲不僅成功打造出屬于餐飲行業(yè)技術(shù)的品牌，同時(shí)在不斷探索、不斷創(chuàng)立、不斷超越的過(guò)程中辟蹊拓徑，以味制勝，而經(jīng)過(guò)多年的努力和開(kāi)拓下，牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲可謂是人氣點(diǎn)贊：因?yàn)榕Ｍ廴铑^巴腦牛雜煲不僅在腌制肉食品時(shí)不會(huì)添加硝、味精、香精等化學(xué)調(diào)味品和添加劑，更同時(shí)沿用幾百年歷史的宮廷自有工藝為肉質(zhì)保留原有香味，再合理配比滋補(bǔ)養(yǎng)身的中草藥后，自然讓牛哇塞筋頭巴腦牛雜煲在食用時(shí)沒(méi)有惱人的中藥味道，同時(shí)更有養(yǎng)生結(jié)果。
