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農(nóng)夫甲魚

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

  • 品牌發(fā)源地：

    江西

  • 經(jīng)營模式：

    代理

  • 成立時間：

    2014-04-10

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：20~50萬

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農(nóng)夫甲魚加盟介紹
農(nóng)夫甲魚加盟
　　農(nóng)夫甲魚旗下小甲魚，獨特的加工工藝，將傳統(tǒng)鹵味變成可帶到大街小巷品嘗的時尚小吃，更符合當(dāng)今吃貨們的口味！在開創(chuàng)了鹵制甲魚品類，全國已掀起來了一股吃甲魚風(fēng)暴，業(yè)內(nèi)評估：鹵制甲魚市場每年將超過100億人民幣。
　　將雞骨架豬筒子骨（錘斷）用冷水氽煮至開去其血沫，用清水清洗干凈，重新加水，放老姜（拍破），大蔥（留根全長），燒開后，應(yīng)用小火慢慢熬，不能用猛火（用小火熬是清湯，猛火熬的為濃湯）熬成鹵湯待用。開在T2航站樓里的糖色的炒法：用油炒制。冰糖先處理成細粉狀，鍋中放少許油，下冰糖粉，用中火慢炒，待糖由白變黃時，改用小火，糖油呈黃色起大泡時，端離火口繼續(xù)炒（這個時間一定要快，否則易變苦，要掌握好，自己可以先多試幾次），再上火，由黃變深褐色。由大泡變小泡時，加開水少許，再用小火炒至去糊味時，即為糖色（糖色要求不甜，不苦，色澤金黃）香料拍破或者改刀（千萬不能弄細，稍微改下，以免影響）用香料袋包好打結(jié)。先單獨用開水煮5分鐘，撈出放到鹵湯里面，加鹽和適量糖色，辣椒，用中小火煮出香味，制成鹵水初胚紅鹵（白鹵不放辣椒和糖色，和香料都相同）。
　　“鹽為百味之本”，這就是說任何川菜都必須有一定的底味，鹵制原料也是一樣，因為鹵水中的香料只能產(chǎn)生五香味的味感，卻不能使原料產(chǎn)生咸味，因此，在每天投放原料時都必須嘗試鹵水的咸味，看其咸味是否合適，差多少咸味加多少鹽，只有在鹽味適宜后才能進行鹵制。在具體操作上，鹵一定的原料就應(yīng)該加一定的鹽及時補充鹽量，使鹵水始終保持味感醇正的咸味。重要的是
　　勤加湯汁在鹵制過程中，因鹵水沸騰而產(chǎn)生蒸汽，會使鹵水逐漸減少，這就需要及時補充水分，加水的方法有兩種。一是事先準備一定量的原汁鹵水，邊鹵制邊加入，這樣鹵制的原料能夠保持棋五香味正醇厚可口。成為店內(nèi)特色。二是事先熬制好鮮湯，在鹵制前加入原鹵汁中，稍傲后再進行鹵制原料。由于鮮湯中含有大量蛋白質(zhì)，可使入鹵原料鮮味濃郁。切記在鹵制原料時加入冷水，這樣會減弱香味，鮮味和咸味。
農(nóng)夫甲魚加盟優(yōu)勢
農(nóng)夫甲魚加盟
　　1、全新的自動是售賣方式，具有著強勁的引流作用。農(nóng)夫甲魚品牌在經(jīng)營發(fā)展的過程當(dāng)中，采用了一種比較先進的引流發(fā)展方式，具有現(xiàn)代化科技特征的自動售賣方法來吸引消費者的充分關(guān)注，由于品牌能夠較為快速的進行初三，因此消費者在1~2分鐘之內(nèi)就能夠完成自己的自動取餐，這也吸引了大多數(shù)消費者愿意在農(nóng)夫甲魚品牌進行持續(xù)性消費。
　　2、科學(xué)的營養(yǎng)搭配，提升了飲食健康程度。農(nóng)夫甲魚品牌為加盟合作終端提供的飲食品類系列具有著科學(xué)的飲食價值，能夠使加盟合作終端在經(jīng)營過程當(dāng)中利用這樣的飲食價值，而加盟合作終端完全可以利用這樣的飲食健康價值作為自己的經(jīng)營亮點，品牌對于消費者的健康維護也能夠獲得消費者的充分認可，從而形成了一個消費的持續(xù)性。
　　3、廣告宣傳，提升了品牌認知度推廣。農(nóng)夫甲魚品牌在經(jīng)營發(fā)展的過程當(dāng)中，是非常注重自己的品牌認知度的科學(xué)性提升的，因此在營銷策略實施的過程當(dāng)中，也會加入廣告宣傳這一項非常重要的品牌認知度拓展的手段。在廣告宣傳的過程當(dāng)中，品牌采用的是立體化宣傳的方式，可以借助主流媒體進行電視的硬性廣告的循環(huán)播放，并推出全新廣告內(nèi)容，豐富了自己品牌的立體化形象特征。
農(nóng)夫甲魚加盟條件
　　1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營資格的加盟者，渴望獲得成功。
　　2、加盟商應(yīng)當(dāng)高度認同市場定位，并且服從公司的安排。
　　3、保持經(jīng)營成功所具有的租店資金、裝修資金、貨品資金和流動資金等。
　　4、擁有固定的經(jīng)營店面，并且符合公司的要求。
　　5、能夠維護好企業(yè)文化，接受農(nóng)夫甲魚的經(jīng)營理念和管理模式。
　　6、有較好的信譽和敬業(yè)精神的商業(yè)判斷能力。
　　7、有較好的服務(wù)意識，親切、熱情和真誠。
農(nóng)夫甲魚加盟流程
　　1、了解項目背景。
　　2、了解特色。
　　3、了解項目加盟前景、項目投入及分析、總部給您的支持等，斟酌是否加盟的可能。
　　4、與總部了解合作細節(jié)，簽訂加盟合作合約，繳納費用。
　　5、安排時間來京面議加盟細節(jié)，簽訂加盟合作合約，繳納費用。
　　6、開業(yè)準備。
　　7、師資及營運指導(dǎo)培訓(xùn)。
　　8、試營業(yè)、正式營業(yè)。

農(nóng)夫甲魚加盟動態(tài)

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農(nóng)夫甲魚相關(guān)問答

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    2025-02-10 23:39:32 來自 浙江省紹興鄉(xiāng)鎮(zhèn) 39.170.166*

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    2025-02-05 07:15:17 來自 江蘇省蘇州市 49.90.189*

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    2025-01-30 18:13:34 來自 江蘇省連云港市贛榆縣 58.219.231*

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    2025-01-30 05:36:08 來自 江蘇省常州市[電信] 49.80.124*

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    2025-01-27 00:12:21 來自 吉林省 58.21.28*
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