生活水平不斷的提高，生活節(jié)奏越來越快，快餐就成了很多人大多數(shù)時候的選擇。而且現(xiàn)在興起的1優(yōu)惠小火鍋，在餐飲行業(yè)具有特色。而且因為它是一人一鍋，所以比較干凈，而且一年四季都可以食用。餐飲行業(yè)就是一個暴利行業(yè)，再加上火鍋又是很多人喜歡的食物之一。也許很多人覺得1優(yōu)惠小火鍋不經(jīng)營呢，因為定價太低，那么1優(yōu)惠自助小火鍋的收銀有多少我們一起看一下。

　　首先我們可以肯定的是，1優(yōu)惠自助小火鍋是可以的。那么我們來分析一下他的收銀點都有哪些，因為自從上市以來菜品豐富而且價格低廉，所以也具有很大的吸引力。首先就是經(jīng)營時候比較簡便，而且分完全自助和半自助兩種。

　　他的流程比較簡單而且服務方便，再加上他的菜品豐富所以在成本方面就節(jié)約了很大空間，而且沒有必要經(jīng)常更換菜品，這個只需要根據(jù)個人的口味進行挑選就好，翻臺率高，自然就上去了。再加上1優(yōu)惠小火鍋采用的是規(guī)范化標準化流程制作，不需要高薪聘請廚師，這在成本上又節(jié)省了很大的一部分費用。

　　而且這個不需要有太多的經(jīng)驗，其實完全沒有經(jīng)驗也可以，因為規(guī)范化和標準化的流程制作，可以提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，尤其適合中小創(chuàng)業(yè)者，而且在經(jīng)營時候，不需要有太多的人員， 因為都是自助經(jīng)營，在一定程度上面都大大節(jié)省了人力成本，這也是收銀增長的一個突破口。