【花盛咖啡】自營(yíng)咖啡店與咖啡加盟店的利與弊有哪些？

2018-01-04 11:05:00 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1394次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　西方文化的傳入，隨著時(shí)代的發(fā)展，使得人的消費(fèi)觀念漸漸的發(fā)生了變化，咖啡也開(kāi)始被人們接受，慢慢的融入了他們的生活。

品牌名稱：花盛咖啡
所屬行業(yè)：餐飲 > 咖啡店
門(mén)店數(shù)量：300家
投資金額：20~50萬(wàn)

　　西方文化的傳入，隨著時(shí)代的發(fā)展，使得人的消費(fèi)觀念漸漸的發(fā)生了變化，咖啡也開(kāi)始被人們接受，慢慢的融入了他們的生活。這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者們紛紛看到商機(jī)的光芒，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者們換行投入到咖啡行業(yè)中來(lái)，期望著能夠抓住致富的浪潮

　　創(chuàng)者著們進(jìn)入到咖啡這個(gè)行業(yè)中，一開(kāi)始斗志昂揚(yáng)，但是慢慢的問(wèn)題便出現(xiàn)了。有些創(chuàng)業(yè)者主張自主運(yùn)營(yíng)咖啡店，翻身做老板。當(dāng)然，我相信沒(méi)有一個(gè)人會(huì)愿意給別人打一輩子的工，但是自營(yíng)咖啡店是十分難的，如果沒(méi)有專業(yè)的技術(shù)和豐富管理經(jīng)驗(yàn)的支撐下，很難堅(jiān)持下去。

　　自營(yíng)咖啡店的一些優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)勢(shì)

　　1.加盟成本可自己把控。

　　2.創(chuàng)業(yè)者管理靈活。例如能根據(jù)需求自定菜單，店內(nèi)的裝潢風(fēng)格能更顯個(gè)性或地方特色。

　　3.前期對(duì)物料采購(gòu)、店鋪定位與選址等鋪墊工作較繁雜。

　　不足

　　1.對(duì)創(chuàng)業(yè)者專業(yè)和管理能力要求較高。

　　2.單一采購(gòu)，成本較高。

　　3.知名度不高，還需加強(qiáng)品牌營(yíng)銷等，需經(jīng)歷較長(zhǎng)守業(yè)期。

　　和選擇自營(yíng)咖啡店的創(chuàng)業(yè)者比較起來(lái)，咖啡加盟店的優(yōu)勢(shì)就變得明顯起來(lái)了，不論是從技術(shù)團(tuán)隊(duì)、管理經(jīng)驗(yàn)、門(mén)店的選址、設(shè)計(jì)到員工培訓(xùn)，還是后期的各種營(yíng)銷系統(tǒng)，咖啡加盟店都能有套完整的方案供您挑選。再一個(gè)人們選擇咖啡加盟店的另一個(gè)原因是因?yàn)椋用四Ｊ降南鄬?duì)比較小，畢竟不是誰(shuí)都愿意打沒(méi)有把握的仗，勇于創(chuàng)業(yè)的前提下還是需要一點(diǎn)的扶持的。

　　咖啡加盟店具體優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：

　　1.咖啡加盟店的加盟靈活。業(yè)主可以根據(jù)自有資金制定靈活的加盟規(guī)劃。對(duì)面積大小沒(méi)有要求，裝修也可以根據(jù)自己的品位和意志來(lái)決定裝修風(fēng)格。

　　2.咖啡加盟店的存活率高。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，品牌咖啡店的存活率大約為70%，而自主開(kāi)店存活率僅為40%左右。加盟咖啡品牌無(wú)疑具有較高的安全系數(shù)。

　　3.咖啡加盟店省心。對(duì)于僅僅有開(kāi)咖啡店的愿望和資金，而對(duì)如何開(kāi)店一無(wú)所知的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，加盟品牌咖啡店是不錯(cuò)的選擇。他們通常都會(huì)提供從選址、裝修、設(shè)備、物料、人員培訓(xùn)、營(yíng)銷宣傳等一條龍全程服務(wù)。

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