漢城山自助燒烤不但從烤肉的可口感上延續(xù)了韓國烤肉獨(dú)特的自有工藝和味道，而且在烤具的選用上也是頗具匠心，全部采用原生態(tài)火山巖作為烤盤原料，經(jīng)過選材、切割、打磨、淬火、浸泡、滅菌等數(shù)十道工序制作而成。

　　由于火山噴發(fā)后所產(chǎn)生的石料有十幾種，而烤肉能選用的材料只有一種，開采難度很大，而這種石材可用于做烤盤的部分只占很小的部分，所以平均幾十立方米的石料才能制作出一塊烤盤，漢城山自助燒烤工藝相當(dāng)?shù)膰?yán)格和考究。非常難以模仿。

　　制造爐具：漢城山自助燒烤將韓國制造烤肉和現(xiàn)代高科技很好結(jié)合，美食與養(yǎng)生融為一體，打造“綠色環(huán)保健康烤肉”的飲食新理念。

　　制造調(diào)料：漢城山自助燒烤采用數(shù)種精美、獨(dú)特的調(diào)料，特色鮮明，口味濃郁，是發(fā)揮誘人垂涎的奇妙魔力。

　　獨(dú)特老湯：漢城山自助燒烤添加多種中草藥和植物精華，百年潛心制造，適合各地不同口味，男女老少都愛。