蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高且易吸收，對(duì)于孕婦、病人等都是很好的調(diào)養(yǎng)食物。蝦的做法也是多種多樣，水煮、清蒸、油炸，都能變成美味?，F(xiàn)如今，干鍋香辣蝦的做法開(kāi)始流行，成為了一種讓人無(wú)法抗拒的美食，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不少香辣蝦品牌，掀起了加盟潮流。那么開(kāi)一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣呢？

　　餐飲行業(yè)持續(xù)升溫

　　從成立起到現(xiàn)在，有很多行業(yè)興起，也有很多市場(chǎng)衰敗。而餐飲行業(yè)卻是幾十年來(lái)單獨(dú)一個(gè)保持了持續(xù)升溫的項(xiàng)目，每年市場(chǎng)中總會(huì)出現(xiàn)一批新的餐飲品牌，帶動(dòng)食客的消費(fèi)豪情。

　　川渝美食目前是全國(guó)餐飲市場(chǎng)的大勢(shì)，干鍋香辣蝦更是特色川渝美食的新貴項(xiàng)目，做法新穎，口味鮮香麻辣，自出現(xiàn)起就倍受消費(fèi)者歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)融入了人們的日常生活中。大眾的喜好，是拉動(dòng)市場(chǎng)的根本原因，此時(shí)加盟干鍋香辣蝦項(xiàng)目，前景無(wú)可限量。

　　品牌多樣，推陳出新

　　目前做干鍋香辣蝦的品牌有很多，這些品牌除了保留了香辣蝦的傳統(tǒng)口味，還在原品基礎(chǔ)上不斷研發(fā)新的菜色，形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多客戶。

　　比如飄香香辣蝦就是在傳統(tǒng)川渝干鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良加工而制作成的。飄香香辣蝦在烹飪時(shí)仍采用了爆炒的方式，不過(guò)額外在底料中加入了27味香辣，既讓蝦皮脆響，肉質(zhì)鮮嫩，口感香辣，又?jǐn)[脫了重油的概念，使得食客吃完后不會(huì)覺(jué)得油膩也不會(huì)上火。

　　飄香香辣蝦還開(kāi)發(fā)了雙層干鍋蝦式的新吃法，開(kāi)創(chuàng)了市場(chǎng)中的先河，進(jìn)一步擴(kuò)大了香辣蝦的經(jīng)營(yíng)空間。

　　開(kāi)一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣？我們來(lái)計(jì)算一下大概的經(jīng)營(yíng)。

　　以加盟店規(guī)模為200平米，桌椅有20套為例。假設(shè)一桌客人消費(fèi)為10優(yōu)惠，店鋪每天翻兩番，日營(yíng)業(yè)額就是400優(yōu)惠，月?tīng)I(yíng)業(yè)額就是12萬(wàn)元。

　　餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)率大概在50%以上，那么干鍋香辣蝦加盟店的月毛收銀較低為6萬(wàn)元。除去每天的基本開(kāi)支2萬(wàn)元，這家店的月凈收銀在4萬(wàn)元左右，年凈收銀就是48萬(wàn)元。

　　開(kāi)一家干鍋香辣蝦加盟店怎么樣？小編在這里以市場(chǎng)的趨勢(shì)，品牌的優(yōu)勢(shì)和具體的經(jīng)營(yíng)為分析點(diǎn)為大家說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題，答案其實(shí)已經(jīng)很明顯了。既然是加盟，品牌的選擇是能否獲得經(jīng)營(yíng)的主要原因之一，大家可要擦亮眼睛，找到真正適合自己的品牌??！