經(jīng)過(guò)西餅店時(shí)，很多人的目光會(huì)不由自主地注視著櫥窗內(nèi)那些精美的蛋糕以及西點(diǎn)。或許，還會(huì)在心里默默地羨慕蛋糕師傅，并哀嘆自己缺少一對(duì)巧手。其實(shí)，只要有興趣，你也可以嘗試自己DIY。日前，記者在番禺市橋的東興路發(fā)現(xiàn)了一間蛋糕DIY烘焙工作坊，一進(jìn)門(mén)就看到幾個(gè)小朋友和家長(zhǎng)在DIY曲奇餅，感覺(jué)很溫馨，旁邊還有一對(duì)情侶在制作生日蛋糕，甜蜜浪漫。

　　DIY是一種樂(lè)趣

　　經(jīng)了解，這家店的師傅是譚小姐以及他的先生，是一家名副其實(shí)的“夫妻檔。譚小姐曾是一位英語(yǔ)老師，后來(lái)到外企工作，每月都有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。但是，為了興趣，她放棄了穩(wěn)定的工作。據(jù)譚小姐說(shuō)，他們夫妻都“喜歡做喜歡吃，在朋友的鼓勵(lì)之下，就自己開(kāi)了店。在開(kāi)店前，譚小姐夫妻也不熟悉西點(diǎn)制作，他們到廣州的朋友那里偷師學(xué)藝，并自己的不斷嘗試，才掌握了方法和技巧。譚小姐說(shuō)，雖然網(wǎng)上有很多DIY的教材，但是很少有人可以一次就能順利完成。很多時(shí)候，都是要經(jīng)過(guò)不斷的嘗試，才能做出令自己滿(mǎn)意的西點(diǎn)。她曾為了做泡芙，嘗試了30多次。

　　不用擔(dān)心，到DIY工作坊的人，就可以省了不少功夫。不管你做什么西點(diǎn)，都有專(zhuān)業(yè)的老師為你指導(dǎo)，只要有興趣和耐心就能完成。譚小姐說(shuō)，到店里DIY的人，有學(xué)生、情侶，甚至有小到3歲的孩子和高達(dá)70多歲的老爺爺。

　　DIY可增強(qiáng)感情

　　不論是芝士蛋糕、朱古力蛋糕、慕斯蛋糕，還是甜心朱古力、酒心朱古力、朱古力屋，抑或是牛油曲奇、公仔曲奇、布丁、泡芙等西點(diǎn)，只要你能想到的，都可以嘗試自己DIY。譚小姐說(shuō)，“自有工藝是死的，但人是活的。師傅只會(huì)提供制作的原材料以及提示基本的制作步驟，給個(gè)人留下充分發(fā)揮創(chuàng)意的制作空間。因此，DIY的過(guò)程，也是創(chuàng)作的過(guò)程，每個(gè)完成品都是難得的。假如你想給一個(gè)足球迷的朋友慶祝生日，可以將蛋糕裝飾成一個(gè)足球場(chǎng)，肯定會(huì)令對(duì)方很驚喜。如果你是麻雀迷，不妨約幾個(gè)雀友共同制作一副可以吃的朱古力麻雀，是不是擁有另一番樂(lè)趣。

　　DIY的過(guò)程可以感受到親自動(dòng)手的樂(lè)趣，也可增進(jìn)朋友、戀人、家人之間的感情。家長(zhǎng)與孩子共同創(chuàng)作，不僅可鍛煉小朋友的動(dòng)手能力和想象能力，而且是一種很好的親子活動(dòng)。譚小姐說(shuō)，圣誕即將到來(lái)，不少情侶已經(jīng)預(yù)約了DIY朱古力。看著共同制作巧克力屋的情侶，感覺(jué)到周?chē)汲錆M(mǎn)甜蜜氣息。

　　承載美麗的故事

　　譚小姐告訴記者，DIY每一個(gè)作品都擁有不同的心情、不同的感覺(jué)，跟小朋友合作，感受的是一種純真爛漫；跟成年人合作，感受的是一種溫情；跟情侶合作，感受的是一種甜蜜。在經(jīng)得客人同意之下，譚小姐他們會(huì)用相機(jī)幫客人記錄DIY過(guò)程的花絮。翻開(kāi)那一本本相冊(cè)，每一張照片呈現(xiàn)的不只是一個(gè)創(chuàng)意的作品，也承載著美麗而感人的故事。

　　譚小姐說(shuō)，在指導(dǎo)DIY的過(guò)程中，她經(jīng)常被客人所感動(dòng)。比如，70多歲的老爺爺為慶祝結(jié)婚50周年，親自為他老伴DIY蛋糕。年輕的小伙子為了給女朋友驚喜，親自DIY蛋糕，并想出浪漫的一招，在蛋糕的中心放置一只鉆戒向女朋友求婚。懂事的小朋友為了讓老人家開(kāi)心，親自DIY蛋糕給奶奶祝壽。她覺(jué)得，DIY不僅是一種樂(lè)趣，也凝聚了一段段甜蜜的時(shí)光。