干鍋是一款備受歡迎的川菜美食類型，發(fā)源于四川省，主要的特色以麻辣鮮香為主，近幾年在餐飲市場中非常流行，吸引著全國各地的消費者爭相購買，，自然吸引到了創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。餐飲行業(yè)一直都是備受歡迎的行業(yè)，干鍋的出現(xiàn)為想要開店的人群帶來了新的開店方式。那么開個干鍋店怎么樣？

一、產(chǎn)品種類多樣化

干鍋和火鍋、湯鍋等美食類型相比，湯低更少，而且味道也很充足，食客們不需要自行的點餐，菜品相對固定，烹飪成熟之后可以直接的食用。干鍋類型非常豐富，主要品種涵蓋了干鍋雞、干鍋蝦、干鍋牛蛙、干鍋牛肉等等，有著廣闊的選擇空間。創(chuàng)業(yè)者們可以選擇主營一種干鍋，還可以選擇各式各樣的干鍋一起銷售，可以大大的提升門店的銷售業(yè)績。

二、食材原材料便宜

制作干鍋所需要的肉類主要涵蓋了牛蛙、蝦、魚肉和豬蹄等等，素菜主要涵蓋了藕片、花菜、土豆片等等，肉和蔬菜的比例是2比8，合理的搭配食材不僅能夠滿足營養(yǎng)所需，還能夠降低成本。一份標(biāo)價98元的干鍋，成本價格只不過在30元左右，具有不錯的收銀空間。

三、客戶群體廣泛

餐飲店想要生意紅火，門店客流量是一個關(guān)鍵的因素。干鍋店所面對的客戶群體非常廣泛，涵蓋了學(xué)生黨、上班族和中老年人群等等，覆蓋年齡范圍非常廣泛。只要干鍋店的美食風(fēng)味好，店內(nèi)服務(wù)好、就餐環(huán)境好，那么就能夠源源不斷的吸引顧客們前來消費。創(chuàng)業(yè)者們在開店之后，不用擔(dān)心門店未來產(chǎn)品銷量的問題。

開個干鍋店怎么樣？開干鍋店有著眾多的優(yōu)勢，是一個不錯的開店選擇。干鍋的市場潛力可觀，烹飪方式非常簡單，而且制作成本也很便宜，對門店裝修和面積選擇要求不是很多，因此能夠很好的降低創(chuàng)業(yè)者們的開店壓力。