經(jīng)營便利店,需學(xué)會的一些小技巧

2013-02-21 08:52:41 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1504次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

作為零售業(yè)的便利店就需突出“便利”兩字。但實際上，多數(shù)便利店經(jīng)營的商品種類都不相上下，而店里的生意卻千差萬別。那么，成功的經(jīng)營者有哪些竅門呢？以下幾個實例或者可以為你帶來一些啟發(fā)。

品牌名稱：便利店
所屬行業(yè)：零售 > 便利店
門店數(shù)量：577家
投資金額：10~20萬

　　作為零售業(yè)的便利店就需突出“便利”兩字。但實際上，多數(shù)便利店經(jīng)營的商品種類都不相上下，而店里的生意卻千差萬別。那么，成功的經(jīng)營者有哪些竅門呢？以下幾個實例或者可以為你帶來一些啟發(fā)。
　　當(dāng)對手打出“10優(yōu)惠賣9優(yōu)惠”的廣告牌時，老劉卻在自家便利店的門口掛上了“10優(yōu)惠買11優(yōu)惠商品”的牌子。結(jié)果，老劉的生意明顯比對門的要好很多。這是什么道理呢？
　　原來“10優(yōu)惠買11優(yōu)惠商品”，從表面上看與“10優(yōu)惠賣9優(yōu)惠”沒有什么差別，似乎都是打九折。其實不然?！?0優(yōu)惠買11優(yōu)惠”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的收銀。
　　對于打折促銷，收銀普遍下降之際，l％的凈利增加或許就已是一個相當(dāng)重要的數(shù)目。而且，“10優(yōu)惠商品賣9優(yōu)惠”的九折法，給消費者的優(yōu)先個直觀感覺是削價求售，而“10優(yōu)惠買11優(yōu)惠商品”卻能使人們感到是貨幣價值提高。
　　為了吸引顧客，老劉引進(jìn)了香港流行的新玩具。但不知什么原因，來買玩具的孩子們看也不看，就轉(zhuǎn)到別家店里去買一些普通常見的玩具了。
　　“這究竟是什么原因呢？”老劉到對面玩具店里看了看，回來后立即把這些新玩具放在貨架的中低層。結(jié)果，孩子們進(jìn)店后都搶著要這些玩具。原來，大人看起來惹眼的地方，往往卻是孩子們看不到的死角。不同的商品要根據(jù)顧客群選擇合適的陳列位置，才更方便顧客選購。
　　老劉說，他的經(jīng)營思路是：不對顧客說“沒有”二字，而回答是“我?guī)湍艺铱础被颉拔覀兲婺阆胂朕k法”。為此，他專門設(shè)了一個添貨本，記下顧客的需求和聯(lián)系方式。