近幾年來，重慶火鍋加盟行業(yè)發(fā)展的順風(fēng)順?biāo)?，大批加盟商看到了商機(jī)，因此火熱咨詢重慶火鍋加盟項(xiàng)目，畢竟項(xiàng)目，誰不想去做呢。但是，有些火鍋加盟店明明菜品價(jià)格都比較高，為什么卻從不缺席，有些火鍋加盟店很便宜，但還是沒有人去呢？下面，重慶山城小龍女火鍋根據(jù)以上問題，分析出4點(diǎn)讓重慶火鍋加盟店顧客秒變回頭客，讓你店面營(yíng)業(yè)額成倍增長(zhǎng)。

1、菜單價(jià)格暗示

很多人都會(huì)把東西進(jìn)行比較，對(duì)菜品價(jià)格認(rèn)知也是一樣，火鍋店可以價(jià)格襯托和暗示，讓顧客覺得劃算。比如，一份牛肉原來只有一個(gè)價(jià)位，顧客沒有對(duì)比就會(huì)覺得有點(diǎn)貴，但一旦在前后放一個(gè)其他牛肉，形成價(jià)格對(duì)比，顧客久不會(huì)覺得原來那個(gè)價(jià)格貴。

2、給予顧客“意外收獲”

顧客消費(fèi)時(shí)，當(dāng)他覺得物有所值時(shí)，他會(huì)覺得會(huì)劃算；當(dāng)他覺得物超所值時(shí)，它不僅會(huì)覺得很便宜，更能增加顧客好感度。所以，要經(jīng)常為顧客制造“意外驚喜”，常見方法是贈(zèng)送菜品、飲品等。

3、塑造價(jià)值

很多時(shí)候產(chǎn)品價(jià)值，除了產(chǎn)品自帶價(jià)值外，更多價(jià)值是我們塑造而成。即使是贈(zèng)品，我們也應(yīng)該為他塑造價(jià)值，要明碼標(biāo)價(jià)，讓顧客明白并不是沒有價(jià)值才贈(zèng)送。

4、降低顧客“支付痛感”

可以用一些方式轉(zhuǎn)移顧客付錢時(shí)的注意力，比如在結(jié)賬時(shí)贈(zèng)送顧客一些小禮品或者優(yōu)惠券之類，這樣會(huì)讓顧客覺得錢花得不是很多。也可以建議顧客用移動(dòng)支付，因?yàn)榭床灰娬娼鸢足y就不會(huì)那么心痛。

以上4點(diǎn)是山城小龍女火鍋分享。現(xiàn)在市場(chǎng)上火鍋加盟店非常多，要想把火鍋加盟店做時(shí)間久，像山城小龍女火鍋500多家連鎖店一樣不錯(cuò)的話，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注，每期都有干貨分享！