1、信息搜集：加盟商可以主動(dòng)聯(lián)系公司總部進(jìn)行洽談，溝通品牌的背景、發(fā)展歷程、加盟連鎖的情況和相關(guān)政策。也可以到連鎖店走訪，獲取經(jīng)營相關(guān)信息，如客流量、經(jīng)營狀況、經(jīng)營特色等。

2、申請(qǐng)加盟：加盟商如果有意向加盟，可以提交申請(qǐng)，由火鍋食材超市總部進(jìn)行審核，通過后方可加盟，簽署加盟協(xié)議，繳納加盟費(fèi)用等。

3、確立方案：品牌總部會(huì)根據(jù)初步的評(píng)估結(jié)果和加盟商的需求，量身打造一份合作方案。并提供指導(dǎo)，其包括店鋪選址、店鋪裝修、設(shè)備采購、店員招聘、技術(shù)培訓(xùn)、營銷策劃等。

4、試營業(yè)：在開展?fàn)I業(yè)之前，加盟商有一個(gè)試營業(yè)期，以發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中尚存的問題，加以整改，便于正式運(yùn)營的順利開展。

5、正式運(yùn)營：加盟商執(zhí)行總部設(shè)置的開業(yè)促銷方案，正常經(jīng)營時(shí)，總部會(huì)派駐店指導(dǎo)，給予加盟商幫扶，解決經(jīng)營問題。

在這一過程中，我們要學(xué)會(huì)選擇合適的品牌，尤其要注重考察品牌信譽(yù)。

品牌信譽(yù)對(duì)于加盟者來說是一件舉足輕重的東西，公司的信譽(yù)是指與加盟者合作是否誠實(shí)守信，對(duì)于加盟商的服務(wù)和支持是否到位，一個(gè)光會(huì)畫大餅卻在加盟后敷衍了事的餐飲公司是不能給創(chuàng)業(yè)者帶來太多幫助的，必定會(huì)導(dǎo)致后續(xù)帶來的一系列問題。所以選擇一家有實(shí)力的大型餐飲企業(yè)，相對(duì)會(huì)有更可靠的未來。

另外，合作中也得注重考察品牌實(shí)力。

品牌的實(shí)力要怎么樣在有限的時(shí)間里考察出來呢？要先去公司的直營店內(nèi)，看看店內(nèi)的客流量如何，設(shè)計(jì)裝修是否合理好看等。然后再通過網(wǎng)絡(luò)搜尋該公司的相關(guān)訊息，了解該公司規(guī)模，員工數(shù)量等，有時(shí)間必須親自到公司總部考察，了解公司狀況。

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