相信很多吃過鍋貼的朋友都會被鍋貼的外部焦脆餡料香嫩留下深刻的印象。說到鍋貼，小編認為比較好吃的還要數(shù)牛肉鍋貼，牛肉鍋貼是倍受歡迎的鍋貼種類之一。那么，市場上鍋貼品牌中，牛肉鍋貼哪家正宗？

　　鍋貼制作雖然比較簡單，存在較高的技術(shù)含量在里面，不僅餡料的口味要把持好，主要的爐火大小才是關(guān)鍵，這是一般人不好掌握的。那么，牛肉鍋貼哪家正宗？

1.草橋清真牛肉鍋貼，是擁有舌尖推薦的正宗牛肉鍋貼品牌。草橋清真牛肉鍋貼用料十分講究，調(diào)料比例經(jīng)過嚴格的控制，所使用的牛肉必須是當(dāng)天宰殺的新鮮牛肉制作，而且鍋貼的火爐使用的是傳統(tǒng)的木柴作為燃料，由經(jīng)驗豐富的人員進行火候把控。草橋清真牛肉鍋貼呈現(xiàn)出一種金黃的外表，底部焦脆，鍋貼里面鮮嫩多汁，沒有絲毫的油膩感，所以草橋清真牛肉鍋貼在市場上大受歡迎。

　　2.蔣有記牛肉鍋貼是南京秦淮八絕之一，擁有悠久發(fā)展歷史的蔣有記牛肉鍋貼是南京人公認的正宗牛肉鍋貼品牌之一，蔣有記牛肉鍋貼主要的特點就是結(jié)合蒸餃和湯包的優(yōu)點，不僅鍋貼的餃皮在燜煮的過程中焦脆可口，并且里面的餡料鮮嫩汁多，吃的時候貼別要注意不要被汁液濺了一身。

　　3.金記老七家灣第1鍋貼店是南京七家灣中比較知名的正宗牛肉鍋貼之一，品牌知名度和牛肉鍋貼的品質(zhì)可以與以上兩種牛肉鍋貼品牌相媲美，擁有30多年的金記老七家灣第1鍋貼店，在南京擁有數(shù)十家品牌直營店，加盟店遍布幾十個城數(shù)量近百家。品牌實力在不斷安的增強。

　　李榮興牛肉鍋貼相比以上三個牛肉鍋貼品牌，李榮興牛肉鍋貼經(jīng)營范圍比較廣泛，李榮興牛肉鍋貼能夠滿足人們正常的一頓飯的需求，但是這絲毫不會影響在人們心中正宗牛肉鍋貼的地位，正因為李榮興牛肉鍋貼這種多元化的經(jīng)營模式，受到非常多的消費者的歡迎，吃一頓不用東奔西跑，在李榮興牛肉鍋貼店就能夠解決，雖然名聲不太響亮，但是在消費者心中的位置較高。

　　牛肉鍋貼哪家正宗？以上對四個牛肉鍋貼的介紹可以知道，正宗的牛肉鍋貼不僅需要掌握好制作技術(shù)，而且每一個品牌都能夠提高/增加原材料的新鮮和安全，這是以上四種牛肉鍋貼被人們認可的主要原因，所以對于創(chuàng)業(yè)者來說，食品安全才是第1位。