西安宮廷香酥牛肉餅

　　一、簡介：

　　西安宮廷香酥牛肉餅也稱千層牛肉餅已經(jīng)走過一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣，唐代有名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無。詩中的胡麻餅指的就是指的香酥牛肉餅。

　　時代變遷，調(diào)料大師在繼承了祖先自有工藝和制作工藝基礎上又有新的創(chuàng)立和突破，香酥牛肉餅口味又上一個新臺階，并新創(chuàng)品牌。舊時王榭堂前燕，飛入尋常百姓家。

　　二、西安宮廷香酥牛肉餅 市場前景：

　　如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機會享用的香酥牛肉餅。香酥牛肉餅，所調(diào)出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃!進入北京市場，得到了大家的認可，并且迅速火暴起來。北京人幾乎都知道香酥牛肉餅，現(xiàn)在牛肉餅已經(jīng)傳入到上海、大連等地。場面同樣火暴!

　　三、西安宮廷香酥牛肉餅效益分析：

　　西安宮廷香酥牛肉餅 設備加盟：

　　1.電餅鐺780125優(yōu)惠(僅供參考)

　　2.和面機50優(yōu)惠。

　　3.操作臺80優(yōu)惠(仿古)

　　4.整個加盟不到400優(yōu)惠。

　　西安宮廷香酥牛肉餅 原料成本：一個餅用面70克。約1角.

　　油：約0.025元

　　肉：約0.25元

　　香料：0.025元

　　其它用料：約0.15元

　　每個餅的成本共計：5角5分;每個餅統(tǒng)一零售價格：1.5元